Хранителна стойност на бизоните, ползи за здравето и опазване

The бизони е червено месо от дива или по-често отглеждана дивеч. Прилича много на говеждо, но с малко по-изразен вкус. Освен това е много по-малко мазен. Неговата много нежна плът го прави месо, оценено много от всички, които го вкусват ... Просто трябва да опитате, за да го приемете! В Квебек има няколко ферми за бизони, чиято продукция е сертифицирана. Като цяло можете да купувате прясно месо директно от производителите, но нарастващото търсене означава, че то може да се намери все повече в месарските секции в хранителните магазини, както и в специализираните месарски магазини.

Сезон: Отглежданите бизони се предлагат целогодишно, пресни или замразени.

Ръководство за покупка

Когато купувате бизони, трябва да имате предвид две неща:

---