Хранителна селективност и л; аутизъм - Хранителен паспорт
Статия от Marie-France Lalancette, детски диетолог
Когато работим с деца аутисти, виждаме, че сме изправени пред двойственост, която затруднява работата ни: тъй като някои родители биха искали диетични решения за аутизма на детето им, има и други, за които диетичната твърдост на детето им не трябва да се разглежда като проблем, детето им трябва да бъде прието като цяло. Мненията са толкова разнопосочни!
Твърде много хора, дори опитни професионалисти, но чието хранене не е в областта на експертизата, ще успокоят родителите, като се позоват на нормалната крива на растеж на детето си. И за съжаление, нормалната крива на растеж е твърде често причина да НЕ се консултирате с диетолог, когато специалист по хранене трябва да прецени приема на всички деца с аутизъм със селективност на храните, макар и само с цел превенция.
Нормалната крива при дете, което не представя селективност на храната, наистина ни успокоява. Но когато са налице сензорна интеграция или нарушения в развитието, играят се толкова много фактори и родителите се борят с хранително поведение, което понякога е толкова сложно за управление, че макар и само за да улесни живота на родителите и да им позволи да дишат, да структурира рутинно хранене или да разширят хранителния репертоар на детето си, за да спрат постоянно да правят две менюта, въпросът заслужава нашето внимание. Или да помогне за прекъсване на изолацията на семейства, които никога не вземат ваканция, защото детето им няма да яде ... Всички родители, които жонглират със селективността на храната на детето си, трябва да имат подкрепа дали кривата е нормална или не.
Тук не говорим за преоткриване на чинията на детето или подлагане на абсурдни диети, а по-скоро за оборудване на родителя, така че той да може да задоволи хранителните нужди на детето си от приетите храни, докато чака, докато той разшири репертоара си. Има толкова много работа, преди дори да промените състава на менюто! Простият акт на преподаване на родителски стратегии, които позволяват храната да се използва като спусък на сензорно ниво, например чрез игриви дейности, които аз наричам „сензорно-кулинарни“, ще засее семена, от които ще бъдат събрани плодовете. В бъдеще, когато детето е готово да рискува в чинията си. И колкото по-скоро, толкова по-добре. Също така позволява на родителите да научат много за сензорния профил на детето си. След като познаем сензорния профил на детето си, благодарение на неговите хранителни предпочитания, можем да прехвърлим това знание в други сфери на живота: Тъй като начинът, по който реагираме на храната, често е много показателен за начина, по който реагираме на храната.