ХРАНИТЕЛНА НЕТОЛЕРАНТНОСТ (IA) 1 - Д-р Бодеа
50% от населението на света страда от непоносимост към храна към нещо, но само 6% имат хранителна алергия. Хората бъркат хранителната алергия с хранителната непоносимост.
В случай на непоносимост към храна, няма значение какъв тип храна ядем: органична, органична, прясна или полуготова, с Е или не - просто няма значение. Във всеки от тях можем да направим AI.
Причините могат да бъдат свързани с имунна реакция или вроден или придобит дефицит на чревни ензими, което прави невъзможно смилането и усвояването на храната. В резултат на това не всички така наречени „полезни“ храни се понасят добре от всички, особено когато става въпрос за деца. Поради тази причина ви препоръчваме да наблюдавате внимателно хранителните предпочитания и хранителното поведение на детето си, както и всякакви храносмилателни реакции, които могат да възникнат след поглъщане.
Когато детето ви се храни зле или небалансирано, червата му страдат тихо, проявявайки се от време на време с болки в корема, неприятно миришещи изпражнения, преходен запек или диария, тъмни кръгове и/или бледност, но е малко слабо и няма апетит, или е твърде мазен и вече не е наситен със сладкиши ... и много объркващи, неалергични обриви, които не преминават към антиалергични лекарства, а до изключване на храната, която ги е причинила.
Протеините, които достигат до червата, не са достатъчно разцепени нито поради лошо храносмилане, нито поради вродена липса на ензими, чревен дисмикробизъм и др. От протеините остават необичайни, нетипични молекули, които местната имунна система не разпознава и атакува, произвеждайки възпаление, което води до различни физически и психически/психически симптоми (неоправдана умора, раздразнителност и лошо настроение). поради дискомфорт в храносмилането) - с една дума бихме могли да заключим, че детето просто не се справя добре, без да може да определи много ясно какво има. Всички тези симптоми и много други (придружаващи) симптоми могат да определят непоносимост към храна при вашето дете.
Протеините, които достигат до червата, не са достатъчно разцепени нито поради лошо храносмилане, нито поради вродена липса на ензими, чревен дисмикробизъм и др. От протеините остават необичайни, нетипични молекули, които местната имунна система не разпознава и атакува, произвеждайки възпаление, което води до различни физически и психически/психически симптоми (неоправдана умора, раздразнителност и лошо настроение). поради дискомфорт в храносмилането) - с една дума бихме могли да заключим, че детето просто не се справя добре, без да може да определи много ясно какво има. Всички тези симптоми и много други (придружаващи) могат да бъдат включени, при детето, в комплекс от неспецифични и несистематизирани реакции, съставляващи т.нар. хранителна чувствителност.
За разлика от хранителните алергии, при които реакциите възникват незабавно и могат да застрашат живота на детето, непоносимостта се проявява по-неясно, понякога 4-5 дни след поглъщането на инкриминираната храна и следователно е по-трудно да се открие. Положителната диагноза се основава на медицинско наблюдение и приспадания, след изключване на други заболявания с храносмилателно въздействие. Проучванията на тестовете на пазара за непоносимост към храни показват, че те са неубедителни и на тях не може да се разчита, въпреки че заболяването се диагностицира все по-често клинично.
N.B. Чревната малабсорбция и лошо храносмилане при ИИ е една от основните причини за неуспех в растежа при децата!
Терапията за хранителна чувствителност има няколко стъпки, които логично трябва да се следват: откриване на симптоми от родителя/обръщане към педиатър/извършване на специфични тестове, препоръчани от него/установяване на положителна диагноза/специфична диета за изключване и повторно въвеждане, с внимание върху общото въздействие върху здравето на детето.
Съветите на педиатъра са от съществено значение по въпросите на имунитета, алергията, храненето, дефицитите в растежа, храносмилателните разстройства, малки нередности и нетипични при детето привидно здрави и абсолютно задължителни в случай на заболяване, при дете на всяка възраст.