Хранителна непоносимост - Хранене - Практично - Дете -
С непоносимостта към определени храни (непоносимост към храна), оплакванията в храносмилателния тракт са на преден план. Часове след ядене на определени хранителни съставки детето получава болки в стомаха, диария или газове. Диагнозата е възможна с дихателен тест. Детето обаче трябва да е достатъчно голямо, за да може да духа правилно. Хранителната непоносимост не трябва да се бърка с хранителна алергия.
В Непоносимост към лактоза млечната захар (лактоза) не се абсорбира достатъчно в тънките черва и достига до дебелото черво. Тъй като лактозата привлича вода там, възниква диария, тъй като дебелото черво трябва да работи по-усилено, за да ги разгради, което води до метеоризъм и болки в стомаха. Подобрение има само ако се избягват нормалните млечни продукти и вместо тях се консумират млечни продукти без лактоза.
Още по-честата причина за коремна болка при децата е тази Флактозна малабсорбция, обикновено след стомашно-чревен грип. Тогава всички видове плодове и мед, но също така и нормалната домакинска захар (захароза) трябва да бъдат намалени, доколкото е възможно, защото това също съдържа фруктоза. Когато лигавицата на тънките черва се възстанови, обикновено след няколко месеца, детето може лесно да яде плодове или да пие отново плодови сокове.
При целиакия една Непоносимост към зърнената съставка глутен, трябва да се избягват всички зърнени продукти, направени от пшеница, спелта, ръж, ечемик и овес. Проблемът тук е, че червата вече не могат да абсорбират адекватно важни хранителни вещества като протеини и желязо поради постоянната възпалителна реакция, която води до недохранване. Диагнозата се поставя с помощта на антитела в кръвта и проба от лигавицата от тънките черва.
Знание
Тикер за новини
Бургер, пържени картофи, пица | 17 октомври 2019 г.
Хранителните алергии са се увеличили драстично, особено при малки деца, с честота до десет процента, съобщавана в някои страни. Това може да се дължи на увеличаване на удобните продукти и за бързо хранене. Така наречените AGEs (Advanced Glycation Endproducts) вероятно са отговорни: продукти на реакция на протеини или мазнини със захар, които се образуват в храни при високи температури и се срещат в големи количества в силно преработени храни. При деца на възраст между шест и дванадесет години изследователи от Университета в Неапол откриват значително по-високи концентрации на AGE при деца с хранителни алергии, отколкото при деца без алергии. Отдавна е известно, че AGE играят роля при хронични заболявания като диабет, артериосклероза и неврологични разстройства.
Екзема | 15.04.2017
Храната предизвиква алергична реакция или невродермит при детето само във всеки втори случай. Затова експертите препоръчват винаги внимателно да се изясняват предполагаемите хранителни алергии, а не просто да се поставя детето на диета. Вече намаленото качество на живот на децата с невродермит се влошава от диетата. Освен това съществува заплаха за здравето от недохранване или недохранване. В днешно време алергиите могат да бъдат диагностицирани много надеждно с кожни или кръвни тестове на всяка възраст. Важно: Ако след това детето трябва да избягва дадена храна, трябва редовно да се проверява дали алергията все още съществува, тъй като алергии към краве мляко или кокоши яйца, напр. често изчезват напълно до училищна възраст.
Тикер за новини
По-здравословно без глутен? | 18 януари 2017 г.
Тенденцията идва от САЩ: Все повече хора смятат, че страдат от непоносимост към глутен (цьолиакия), въпреки че експертите могат да потвърдят това само при 1% от населението. Страхът от пшеничен глутен носи на производителите на бързи тестове милиони. Въпреки че дори не дават надежден резултат, това е възможно само при гастроскопия с биопсии на тънките черва. А хранителната индустрия също се възползва от надценените оферти без глутен. Зърнените протеини (в пшеница, ръж, ечемик, спелта, камут, емер, лимец, зелена спелта) вече имат нездравословен образ, подобен на този на мазнините и въглехидратите. Но бъдете внимателни - безглутенова диета за по-дълъг период от време може да провокира силен дискомфорт при здрави хора, ако след това приемат отново глутен, както установи италианско проучване.