Хранителна медицина Защо протеините предотвратяват затлъстяването
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Хранителна медицина
11.04.2012 г., 7:00 ч.
Съвсем наскоро диетите за намаляване на теглото с високо съдържание на протеини са на фокус. Учени от Германския институт за изследване на храненето (DIfE) сега са изследвали въпроса защо протеините могат да ви помогнат да отслабнете.
00 Учени, работещи със Сузана Клаус, сравниха ефектите на четири различни смеси за фуражи върху съдържанието на мазнини в тялото и метаболизма на мазнините при мишки. Всички фуражни препарати бяха еднакво богати на мазнини, но се различаваха по протеиновите си компоненти. Една храна е обогатена с суроватъчен протеин, една с аминокиселина левцин, друга с аланин и контролната храна съдържа нормално съдържание на протеин. Резултат: Богатата на протеини диета - особено суроватъчният протеин - доведе до увеличен прием на течности при животните и като резултат до цялостен по-нисък прием на фураж. Според авторите на изследването, протеинът противодейства на затлъстяването чрез този ефект. "Нашите резултати ни помагат да разберем по-добре ефекта на протеините и протеиновите компоненти върху живия организъм", казва директорът на изследването Клаус. Необходими са обаче допълнителни дългосрочни проучвания, за да се проверят констатациите.
Източник: Freudenberg, A. et al., Amino Acids, онлайн предварителна публикация, DOI: 10.1007/s00726-012-1363-2