Хранителна концепция - детски оазис
За нас е важно чрез нашата хранителна концепция да предадем на всички деца съзнателно боравене с храна, за да създадем начини за здравословен начин на живот.
В рамките на Kinder-Oase GmbH разработихме хранителен модел, който формира основата за нашата хранителна концепция.
В нашите дневни центрове децата и възрастните изпитват хранителна култура, която е основата за здравословно бъдеще.
За нас храненето в общността е благополучие и удоволствие, общителност и възможност за разговор, също така придобиване на знания и знания - не само хранене.
Отдаваме голямо значение на висококачествената гама от храни и напитки. Нашите кухненски специалисти готвят прясно и - като правило - на място. Те събират храната по здравословен, балансиран, разнообразен и сезонен начин.
Умишлено проектираме ястията за децата и заедно с тях. Използваме възможностите за активно участие, за обмен, съвместно размишление и учене. Подкрепяме децата в техните независими и самостоятелни действия.
Ние уважаваме и приемаме сериозно всяко дете с индивидуалните му здравни, религиозни и културни хранителни нужди. Различията и приликите са важни отправни точки за справяне с многообразието в детската група.
Ние правим нашата хранителна концепция прозрачна за родителите и обменяме идеи с тях за здравословно хранене и добра храна за деца.
Ръководството на KITAS подкрепя сътрудничеството на готвачите и преподавателите въз основа на собствените стандарти за качество на превозвача чрез систематична квалификация и признателно признание.
Чрез нашата Собствената кухня на KiTa възможно е всеки ден да приготвяме пресни ястия. Готвим основно с продукти от региона. Ние също така предлагаме неподсладен чай и вода всеки ден. Водата и чаят, разбира се, са на разположение на децата през целия ден.
Ние се грижим менюто да е разнообразно, балансирано и проектирано, като се вземат предвид желанията на децата. Това е ясно показано за родители и деца във входната зона и на други места в къщата. За тази цел нашият готвач приготвя всички пресни съставки, използвани за всекидневната специалност, в ясно меню. Това дава възможност на децата да разгледат, докоснат, помиришат и вкусят предварително всички съставки.
Започвайки със закуска, ние даваме на децата възможност да започнат деня в общителен и приветлив атмосфера. Отдаваме голямо значение на свежата, пълноценна и разнообразна диета.
Собствената кухня на KiTa предлага пълноценен обяд. Нашият готвач винаги използва пресни продукти, които в балансиран, разнообразен и сезонен състав подпомагат здравето на децата и също така трябва да ги накарат да се забавляват.
Когато организираме обедната ситуация, ние съзнателно използваме активното участие на децата:
- Поставете масата
- Декорация на маса
- Таблица казва
- Изчистване
Храната се осигурява в купички на детските маси, за да могат децата сами да решат какво и колко да си сложат в чинията. Обядът се яде заедно в приятна обстановка и децата имат възможност да се насладят и да се нахранят на спокойствие.
Заедно с децата учителите приготвят следобедната закуска и осигуряват тиха и приятна среда за хранене.
Повечето деца обичат да ядат сладкиши, а също така пият сладки напитки. Няма нищо лошо в малките количества. Обикновено те се изнасят извън съоръжението. Ето защо за нас е важно точно да дефинираме боравенето със сладкиши в KiTa. Поради тази причина възлагаме напр. Когато проектират закуска, родителите трябва да ги съветват да избягват сладкиши и да използват здравословни алтернативи. Искаме вашето дете да има здравословна, балансирана диета и затова го молим да не яде сладкиши. Ние обаче правим изключения за партита и тържества.
Фестивалите и празненствата са приятни събития в живота, а акцентите на годината обикновено се характеризират със специални ястия и ритуали. И тук обръщаме внимание на здравословен микс от ястия. Молим родителите сами да си направят десерти и да не носят готови сладки, които съдържат много захар и мазнини.
Хранителната непоносимост при деца се взема предвид при консултация с родителите. В случай на алергии се нуждаем от медицинско свидетелство. Ще бъде изготвен информационен лист и ще бъдат предприети допълнителни мерки.
Отглеждането на деца е работа, при която трябва да разберете как да губите време, за да спечелите време.