Хранителна информация кара
от Redactia Sfat Naturist · Публикувано на 28 ноември 2017 г. · Актуализирано на 16 юни 2020 г.
Карасьят шаран е най-известната и широко разпространена сладководна риба в Румъния. Това е една от най-обичаните риби у нас. Ето хранителна информация за карася.
Хранителна информация caras - какви витамини и минерали съдържа тази риба
Карасьят шаран е роден в Северна Азия, риба с размери 10-15 см и тегло между 80-150 грама. 100 грама караки съдържа 101 калории. Като витамини и минерали, карасият съдържа: витамин В12 и витамин D в пълен размер, както и витамини B1, B2, B6, A, E, C, фолиева киселина и като минерали: цинк, калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, мед.
Протеините от месо Caras се усвояват и усвояват бързо. Може да се консумира без проблеми при чернодробни, бъбречни, сърдечно-съдови или мозъчно-съдови заболявания. Консумацията на Caras може да увеличи устойчивостта към заболявания като: хепатит, нефрит, хипертония, бронхит.
Супата Caras е полезна за кърмещите жени, тъй като тази супа помага за засилване на кърмата. Супите Caras са вкусни и имат силен тонизиращ потенциал, поради което са отлични и за пациенти в напреднала възраст.
Сладководната риба също има по-високо ниво на омега 3 мастни киселини, които са от съществено значение за хармоничното развитие при децата, но също така са много добри за лечение на различни заболявания. По този начин мигрената може да бъде избегната с до 60% при редовна консумация на риба или рибено масло, а астмата или респираторните заболявания могат да бъдат предотвратени и дори излекувани чрез непрекъсната консумация на риба.
Рибеното брашно предлага повече от омега-3 мастни киселини. Проучване, проведено в Холандия, показва, че консумацията на постна риба също е свързана с намалена честота на сърдечни заболявания. Очевидно този изненадващ фактор Х в храната (включително всички хранителни ползи) се е появил и тук! Дори само две хранения риба на седмица помагат да се поддържа здраво сърце.
Caras Хранителна информация - Как да изберем прясна риба
Прясната риба има ясни очи и червени хриле. Не мирише на риба и често все още се движи, особено ако карасият се държи в мокра кърпа, той се държи много добре. За да се възползвате от всички хранителни елементи на карася, добре е да се готви чрез печене или варене за не повече от 20 минути.
Ако тази статия ви е харесала, присъединете се с харесване към общността на читателите на нашата страница във Facebook.
Ако харесвате нашите статии и искате да се присъедините към нас във Facebook, очакваме да се присъедините към общността с харесване: