Хранителна и физиологична оценка на кестените Кестенови марци
Кестените принадлежат към сухите ядки - тоест ядките, но според техния състав те са по-близо до зеленчуците и плодовете. В сравнение с други ядки, той съдържа много по-малко мазнини и протеини, което означава, че енергийното му съдържание е много по-ниско.