Хранителна фаза 1 силно; Новата диета на Аткинс; 10

Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация

GabyH

Храни за Аткинс Фаза 1, според „Новата диета на Аткинс“, 10-то издание.

Свободно избираеми храни:

Плът: Говеждо, свинско, агнешко, бекон, телешко, шунка, еленско месо и други меса

Риба: Риба тон, сьомга, морски език, пъстърва, камбала, сардини, херинга и други риби

Домашни птици: Пиле, пуйка, патица, гъска, царевично пиле, пъдпъдъци, фазан и други домашни птици

Морска храна: Стриди, миди, други годни за консумация миди, калмари, скариди, омари, раци и други морски дарове

Яйца: Бъркани яйца, пържени яйца, поширани яйца, меко сварени яйца, твърдо сварени яйца, пълнени яйца, омлети и други ястия от яйца

Сирене: стари и млади, направени от краве мляко или козе мляко, крема сирене, извара, швейцарско сирене, чедър, моцарела, както и всяко друго сирене *

Изключения:
1. Месо за закуска с нитрити или добавена захар
2. Продукти, които не съдържат изключително месо, риба или птици

* Всяко сирене съдържа определено количество въглехидрати, така че разрешените количества сирене зависят от съдържанието на въглехидрати. Без диетично сирене, кашкавал или суроватка. Хората с гъбични инфекции, алергии към млечни продукти като цяло или по-специално към сирене трябва да избягват сиренето. Не се допуска имитация на сирене, с изключение на тофу (соево сирене) - но проверете предварително съдържанието на KH.

Други храни за диета фаза 1:

Зеленчуци с по-малко от 10% въглехидрати

Зеленчуци за салати: Маруля, романеско, ескарол, рукола, салата от ендивия, радикио, цикория, киселец, агнешка салата, бок чой, див лук, магданоз, краставица, репички, копър, червен пипер, целина, кълнове от люцерна, гъби, маргаритки, маслини

Билки: Копър, мащерка, босилек, кориандър, розмарин, риган

Използвайте любимото си масло с оцет или лимонов сок и подправки за дресинги за салати. Настърганото сирене, яйцата, беконът или пърженото свинско месо са позволени като малка добавка.

Други зеленчуци: Аспержи, зелени или восъчни зърна, зеле (зелено, червено, бяло), манголд, карфиол, патладжан, кольраби, домати, лук, ревен, шалот, праз, спанак, тиква, тиквички, бамя, тиква, цвекло, авокадо, бамбукови издънки, боб кълнове, Снежен грах, кисело зеле, глухарче, чайот, броколи, спагети скуош, целина, брюкселско зеле, артишок, палмови сърца

Гарнитура за салата: Печени парчета бекон, настърган кашкавал, нарязани твърди жълтъци, заквасена сметана, нарязани печени гъби, аншоа

Подправки: всички подправки на вкус, стига да не съдържат захар

Напитки: Вода, минерална вода, лимонада без калории, безкофеиново кафе или чай, диетична сода (обърнете внимание на етикета), студен чай с подсладител, сметана (обърнете внимание на съдържанието на въглехидрати), естествени или изкуствени портокалови лимонади съдържат някои въглехидрати - можете да консумирате няколко грама от тези напитки вземете, изворна вода, клубна сода, билков чай (без захар, не от екстракт от ечемик, фурми или смокини), изкуствено подсладен прах за плодови напитки без кх, бистър бульон/бульон (не всички марки), лайм или лимонов сок (съдържа 2,8 g KH на 30 g),

Зърнени напитки като заместители на кафе не са разрешени, кофеинът не е разрешен.

Мазнини и масла: Много мазнини, особено някои масла, са от съществено значение за доброто хранене. Добавете и дозатор за гама линоленова киселина и омега-3 масла (EPA, масло от сьомга, ленено масло). Мононенаситеното зехтин е много ценно. Всички растителни масла са разрешени. Най-подходящи са ореховите, соевите, сусамовите, слънчогледовите и шафрановите масла, особено студено пресованите. Маслото е разрешено, маргаринът не. Маргаринът не трябва да се избягва поради съдържанието на KH, а защото представлява риск за здравето. Майонезата е разрешена, освен ако нямате инфекция с дрожди. Мазнините в месото или птиците са разрешени.
Избягвайте парадокса „диетични храни“. Трябва да разберете защо сметаната е разрешена, но обезмасленото мляко е разрешено, защо можете да използвате заквасена сметана, но не и кисело мляко, защо пилето с ниско съдържание на мазнини не е разрешено и нормалното пиле може дори да бъде пържено. Отговорът на всички тези очевидни противоречия се крие в по-високото съдържание на KH в храни на диета с ниско съдържание на мазнини.

Изкуствени подсладители: Ако сте на диета, трябва да разберете кои подсладители ви подхождат. Позволени са: захарин, аспартам, ацесулфам-К. Не са разрешени подсладители като сорбитол, манитол и други хекситоли, както и естествени подсладители с окончания - оса като малтоза, фруктоза и др.

Често срещани грешки, които трябва да се избягват:
1. Обърнете внимание, че 14-дневната диета не съдържа хляб, зърнени храни, нишестени зеленчуци, плодове и други млечни продукти с изключение на сирене, сметана или масло.
2. Не приемайте никакви диетични продукти, освен ако не са специално маркирани с „без въглехидрати“. Повечето диетични храни са предназначени за диети с ниско съдържание на мазнини и с ниско съдържание на кх.
3. Думата „без захар“ не е достатъчна. Продуктът трябва да показва съдържанието на въглехидрати, които трябва да спазвате.
4. Много продукти, които всъщност не смятате за храна, като Дъвка, сироп за кашлица и капки за кашлица са с високо съдържание на захар и други висококалорични подсладители и поради това не трябва да се приемат.

Толкова за книгата "Новата диета на Аткинс".

Анотация:
- Пия кафе и въпреки това отслабвам.
- Що се отнася до маслата, Аткинс е повлиян от САЩ, слънчогледовите и соевите масла не са ценни масла, маслиновото и рапичното масло са по-добри. Ореховото масло е много ценно.
- Книгата казва нещо за 3 чаши зеленчуци от маруля или 2 чаши зеленчуци от маруля + 3/4 чаша варени зеленчуци, което означава чаша за американска чаша (250 ml, т.е. мярка за обем). С 200 g салати и приблизително 300 g варени зеленчуци от списъка, вие все още сте под 20 g въглехидрати, въпреки че надвишавате тези спецификации за обем.

Габи

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно от GabyH (12 юни 2005 г., 9:18 ч.)