Върховно на жълто пиле с манатарки

Ако все още имате възможност да намерите манатарки, възползвайте се !
За тази рецепта избрах жълто пиле, което ми се струва малко по-вкусно от бялото пиле и което има особеността да бъде по-малко мазно при готвене.

Най-сложната в тази рецепта е приготвянето на манатарките (освен ако не ги купите замразени)

Как да почистим манатарки ?
Ще ви трябват остър нож, четка за зъби, кърпа за чай и малко вода

С помощта на ножа и след това с четката за зъби изстържете манатарките, за да отстраните почвата
Навлажнете кърпата за чай и разтрийте манатарките, за да ги почистите
Завършване: измийте четката за зъби и изстържете отново, за да отстраните останалите примеси
Отрежете твърдия край на стъпалото, след което изсушете добре с кърпата.