Хранителна енергия; Храна Защо някои хапчета са много хубави; са добре
Все повече германци се доверяват на силата на хранителните добавки.
Снимка: anilakkus/iStock
Берлин. Всеки трети германец приема хранителни добавки. Но те не са толкова безобидни, както мнозина вярват. За какво трябва да внимавате?
Истинското обещание за Хранителни добавки са разнообразни: повече жизненост, по-добра имунна защита и по-голяма производителност до по-малко болка, загуба на тегло и по-красива кожа.
Всъщност все повече германци се доверяват на силата на хапчетата, праховете и течностите, някои от които се предлагат в аптеките и дрогериите, някои по телефона и в интернет. Всеки трети възрастен в Германия приема такъв препарат, всеки четвърти дори повече от един на ден. Но средствата наистина носят ползи за здравето?
„Досега проучванията не са показали, че последиците от лошите хранителни навици могат да бъдат компенсирани чрез прием на витаминни препарати или други хранителни добавки“, казва Силке Рестемайер от Германското общество по хранене (DGE).
Липсата на полза от приема Витаминни добавки Преживявам и риск за здравето твърде големи количества за доставка срещу. Освен това повечето хора в Германия са адекватно снабдени с витамини и минерали.
Хранителна добавка: Витамин D, когато няма достатъчно слънце
Диетичните добавки (NEM) се препоръчват само за определени рискови групи, казва Рестемайер: Например, бременни и кърмещи жени трябва йод а също и в случай на доказан дефицит на желязо желязо вземете, вегани, че Витамин В12 и хора, които едва ли са навън на слънце, Витамин D. За общото население DGE препоръчва също използването на йодирана и флуорирана сол.
Кристина Норман от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) обяснява, че има някои заболявания и фази в живота, които изискват използването на хранителни добавки. Въпреки това трябва да се внимава с дозировката, според изследователя по хранене, който оглавява работната група по хранене и състав на тялото в Charité Berlin. "Хранителните добавки трябва да се приемат само когато наистина има дефицит и никога превантивно."
Така че проучванията предполагат, че редовните много високи Прием на калций от такива препарати водят до повишена смъртност. Освен това информацията на опаковката не винаги е вярна: „Препаратите могат да се отклоняват с до 50 процента от посочените количества.“
Хранителните добавки не се считат за лекарства, а по-скоро за храна
Предписана е информацията за количествата витамини, провитамини, минерали, микроелементи, мастни киселини, протеини, въглехидрати или други съставки като пробиотични култури или водорасли на дневна доза. И етикетът трябва да посочва препоръчителния дневен прием, който не трябва да се превишава, както и информацията, че хранителните добавки не могат да заменят балансираната диета.
По закон обаче препаратите не се разглеждат като лекарства, а като храна. Съответно те не са обект на строги тестове и процеси за осигуряване на качеството, които правят лекарствата преди пускането им на пазара. The отговорност За ваша безопасност лежи на производители и дистрибутори.
Хранителните добавки трябва да бъдат докладвани на Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните с информация за съставките и снимки на опаковката. Федералната служба изпраща доклада на държавните органи, които от своя страна отиват до местните органи за наблюдение, които след това проверяват произволно продуктите.
Без захар - 3 съвета за живот без захар
Център за консултации на потребители: „Властите вече са смазани.“
Но пазарът на NEM процъфтява, като всяка година на пазара излизат безброй нови продукти. "Властите вече са смазани", критикува Анджела Клаузен от потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия. Освен това доскоро органите за инспекция на храните нямаха право да купуват анонимни проби за проверка в Интернет или да ги използват в съда.
Онлайн предложението нараства особено бързо. Много производители имат Социални медийни платформи като Facebook или Instagram открити, за да се харесат на по-младите, по-специално любителите на фитнеса.
Обещават ви по-здравословен живот с протеинови прахове, пред- и пробиотици или адаптогени. Последните включват растителни вещества - за Клаузен област, която е особено нерегламентирана: „За хранителните добавки или храната като цяло е ясно определено кои здравни обещания могат да бъдат дадени“, казва експертът. Такива разпоредби все още се очакват за растителни вещества.
Хранителни добавки: Игра с потребителските страхове
По-специално тези така наречени растителни продукти са насочени специално към онези, които искат природни лекарства и ги възприемат като заместител на лекарствата: „Знанията на Хилдегард фон Бинген за билките, например, са адресирани, без да се предоставят никакви доказателства за ефективност“, казва Клаузен.
Затова приемайте по-нови добавки често Връзки от алтернативната медицина и се отнасят до култури от Китай или Индия. „След това се наричат някои растения, които традиционно се използват там, но хранителните добавки могат да съдържат само изолирана активна съставка“, казва Норман. Тя подчертава: "Позоваването на различна култура все още не е доказателство, че ученият обаче трябва да може да оцени действителните ефекти."
Комуникацията на много производители играе със страховете на потребителите, смята Рестемайер. Това е особено важно, добавя експертът по хранене Клаузен, когато хората с определени заболявания или страхът от тях - например Артроза, деменция и атеросклероза - ще бъдат адресирани или пациенти, за които се смята, че са извън терапия.