Хранителна ефективност какъв принос на добитъка за световните agriDées за продоволствена сигурност

На 17 октомври 2017 г. Научната група по интереси (GIS) „Elevages Demain“ организира конференция за ефективността на фуражите в животновъдството, разпространявайки новия си доклад по този въпрос по този повод. Предлагайки нов метод за измерване на оценката на храните за добитъка, GIS Elevages Demain се опитва да подчертае полезния принос на добитъка за световната продоволствена сигурност, докато животновъдството се оспорва в редица страни.

хранителна

Ефективност на храната се определя като съотношение между количеството животински продукти от разплод и хранителните ресурси, използвани за тяхното производство. Сред храните, консумирани от селскостопански животни, докладът GIS Elevages Demain прави разлика между храни, които могат да се консумират от хората, и тези, които не са. Така, една система за добитък се счита за по-ефективна:

  • ако успее да оцени толкова храна, колкото хората не могат да консумират директно,
  • ако генерира максимум продукти, които могат да се консумират от хората (месо, яйца, мляко и др.).

Ето как става представата нетна ефективност на преобразуване на фуражите се въвежда. Това е съотношението между животински продукти „консуматив от хората“ и консумация от растениевъдството „консуматив от хора“. За протеините, например, нетна ефективност по-голяма от 1 показва, че животновъдната система произвежда повече животински протеини, които могат да се консумират от хората, отколкото консумират растителни протеини.