Хранителна алергия при деца и възрастни - ppt изтегляне
Хранителна алергия при деца и възрастни Д-р C Debavelaere, алерголог в Boulogne sur mer
Класификация на хранителни алергии Неалергична хранителна свръхчувствителност Алергична свръхчувствителност-зависима от IgE Не-IgE зависима от алергична свръхчувствителност Фалшива хранителна алергия чрез замърсяване с хистамин (риба) или тирамин (сирене) Фалшива хранителна алергия от отвращение (стриди).
Фалшива хранителна алергия Главоболие с вино, газове с бял боб, хрема с пикантни ястия, лактозна диария, кошери с ягоди и морски дарове, обриви с гнила риба или ферментирало сирене не са истински алергии ... . Хората, които са алергични "към всичко" са най-често алергични "към нищо", освен в случай на повсеместен алерген.
Истинска хранителна алергия Хората, които имат уртикария сърбеж в устата, подуване на гърлото, кашлица, хрипове, шок, след консумация на фъстъци, мляко или риба често са истински алергици. Повечето пъти хората са алергични само към няколко алергена, но той може да присъства в много продукти.
Най-честите хранителни алергии: Текущи хипотези Генетика Фетална среда Неонатална среда Обща среда
генетика безспорно, пряко семейно алергично основание е налице в 67% от случаите (братя и сестри, баща, майка)
Околна среда на плода Доказана е сенсибилизация в утробата, хранителният алерген навлиза в плода от майката чрез кръвния поток и през околоплодната течност, погълната от плода. На практика алергиите се откриват много рано при малки деца, които никога не са консумирали открития алерген. Вдишването на летливи органични съединения при майките може да стимулира имунен профил, благоприятен за алергия (TH2). Пушенето при майката би имало същия ефект.
Неонаталната среда TH2 профилът, насърчаващ алергията, е физиологичен при раждането, всъщност профилът на имунната толерантност, известен като "TH1", би бил инхибиран за поносимостта на плода от майката. Профилът TH1/TH2 ще се нормализира около 6 месеца.Защитата ще бъде осигурена от физиологичната флора, бактериите, пробиотиците Lactbacillus. И чрез кърмене, съдържането на TGF Beta, насърчавайки цезарово сечение на Ac IgA, ще насърчи алергията чрез неколонизация на чревната флора, наблюдавана по време на раждане по естествен път.
Обща среда, хигиенна теория Имунната система е програмирана да се бори с паразити, бактерии, вируси, вода и хигиенизирана храна, ваксини, антибиотици, би предотвратила нейното действие с алергични паразитни реакции В обобщение "те ще се нуждаят от добра война ..."