Хранителна алергия (практика Dr.
Симптоми
Подути устни и подуто лице. Усещане за изтръпване в устната кухина и по устните. Повръщане, стомашни спазми, диария, внезапна хрема, обриви, стесняване на бронхите, алергичен шок.
Забавени реакции (скрити алергии)
Промени в настроението, агресия, сълзливост, лоша концентрация, умора след хранене или дори през цялото време, липса на шофиране до депресия, наддаване на тегло или постоянно затлъстяване, мигрена, ревматични заболявания, невродермит.
деца
Децата често се забелязват чрез постоянно триене на носа (поздрав, благоприятен за алергии). Те често имат тъмни кръгове под очите, внезапно яркочервени уши и/или светещи бузи.
В някои случаи синдромите на хиперактивност също се подобряват след избягване на непоносими храни.
Видове алергии
Хранителните алергии могат да причинят такива сложни симптоми, просто защото зад тях стоят много различни имунологични механизми.
Тип I, незабавен отговор
Медиирано от антитела от типа IgE срещу определени храни. Алергията от тип I има две фази.
Фаза 1: Незабавна реакция в рамките на секунди до минути чрез освобождаване на тъканни хормони.
Фаза 2: След три до максимум 24 часа възниква възпалителна късна реакция. IgE антителата могат да бъдат измерени в кръвта или, в някои случаи, също да бъдат открити чрез кожни тестове. Реакциите от тип I обаче обикновено могат лесно да бъдат приписани на факта, че оплакванията винаги се появяват в пряка времева връзка с контакта с храна и също траят сравнително кратко.
Тип III, реакция на имунен комплекс
Тип IV, късна реакция поради Т лимфоцити
При реакции от този тип не се образуват антитела. Ключът тук са специфичните за храната Т-лимфоцити, които се активират след контакт с алерген и в сътрудничество с други имунни клетки (гранулоцити) предизвикват локални възпалителни реакции.
Този тип алергична реакция е и най-бавната. Връзката между въпросната храна и симптомите, които тя предизвиква, вече не е очевидна поради дните на забавяне.
Откриването на алергия от тип IV е възможно само от няколко години и се извършва с помощта на тест за трансформация на лимфоцити (LTT тест). При тази процедура, живите лимфоцити, изолирани от кръвта на пациента, се довеждат до контакт с въпросния алерген до 6 дни, при което се активират специфичните клетки на паметта, предизвикващи алергия. След това се доказва възпроизводството на тези имунни клетки.
Псевдоалергии към хранителни добавки
Причини за хранителни алергии
Причините за алергии все още не са напълно изяснени. Ето няколко ключови думи, които отчитат по-специално натуропатичните преживявания
Някои от споменатите точки могат да бъдат повлияни или са в основата на натуропатичните подходи за лечение.
Тестове за алергия
Реакциите тип I от непосредствен тип могат да бъдат изследвани с кожни тестове (напр. Тест с убождане).
Изследванията в кръвта са по-прецизни и по-малко стресиращи. Както при непосредствените реакции (тип I), така и при забавените реакции от тип III, ангажираните антитела могат да бъдат открити директно в кръвта (вж. Също -> Тест за алергия ).
Дори псевдоалергични реакции към хранителни добавки вече могат да бъдат открити с помощта на трудоемки методи чрез лабораторни изследвания в кръвта (вж. Също -> Тест за алергия ).