Хранителна алергия към йод - болести и възможности за лечение Facharzt24 - The
Клинична картина
Йодната алергия е свръхчувствителност към продукти, съдържащи йод, като лекарства, рентгенови контрастни вещества, но рядко към храна.
Ако засегнатите консумират продукти, съдържащи йод, се появяват симптоми на непоносимост и симптоми на заболяване. Те могат да имат по-лек или по-тежък характер и дори животозастрашаващи форми.
Тези оплаквания могат да възникнат
В зависимост от телесната област, която реагира, различни симптоми са на преден план. По кожата например са особено характерни червени, сърбящи петна и пъпки, сякаш човек е влязъл в контакт с коприва и Подуване на лицето (устните често са засегнати), както и в устата и гърлото.
Обикновено се появява в очите Зачервяване, Лакримация и сърбеж и в дихателните пътища до кихане, запушване на носното дишане, хрема, кашлица, задух, стягане в гърдите, както и сърбеж в областта на ухото и възпаление в средното ухо.
В стомашно-чревния тракт може да има усещане за натиск в горната част на корема, чувство за пълнота, Стомашни болки, гадене, диария, както и сърбеж и зачервяване в ануса.
Всеки, който страда от подобни симптоми, не е задължително да има алергия, защото други заболявания също могат да бъдат причина за такива симптоми. Лекарят може да определи по-точно чрез тест за алергия.
диагноза
Ако се подозира, че причината е хранителна алергия, съответното лице трябва да планира много време, докато се увери. Диагнозата е досадна, тъй като връзката между алергичната реакция и храната, която я отключва, обикновено не е ясна.
Излагането на алергии често се свързва с истинска детективска работа. В допълнение, безкраен брой вещества се считат за задействащи фактори. Обикновено отнема много време, за да се намери храната, която причинява проблема.
The Диагностика на алергии на четири стълба:
Наблюдения: Кога, къде и как се появяват симптомите?
Воденето на хранителен дневник (1/2 до месец) се оказа особено полезно. В него записвате щателно какво сте яли и кога и какви симптоми имате.
Кожни или кръвни тестове: Те се използват за определяне дали тялото е създало антитела срещу отделни храни.
С помощта на кръвен тест, така нареченият тест RAST, много алергии могат да бъдат диагностицирани доста надеждно.
Диета за пропуск (наричана още диета за пропуск)
В Диета за пропуск храните, които може да причиняват дискомфорт, се елиминират от диетата. Ако симптомите се подобрят в рамките на една седмица, вероятно е причината да бъде една или повече от пропуснатите храни. Чрез модифициране на диетата за пропускане, можете да разберете с времето кои храни са непоносими.
Така наречената диета е по-прецизна от диетата за пропускане Провокационна храна, което може да се извършва само под лекарско наблюдение. Умишлено съдържа възможните хранителни алергени, защото това е, за да се определи кога кои симптоми се появяват.
По-новият метод е директният приложение на алергена върху стомашната или чревната лигавица. Като част от гастроскопия или колоноскопия се наблюдава дали лигавиците са алергични. Друга надеждна диагноза, която лесно може да се използва при малки деца и кърмачета, е, че пациентите приемат антиалергично лекарство, съдържащо DNCG. Ако симптомите се подобрят или не се появят, всичко говори за хранителна алергия.
причини
Разположението към алергии се наследява. Алергиите засягат предимно хора, които имат обща склонност към алергии или които имат алергии в семействата си.
С тях собствената защита на организма е насочена не само срещу микроби като бактерии, вируси и други подобни, но и срещу други вещества като йод.
Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
Когато страдащият от алергия влезе в контакт с веществото, към което е алергичен, така нареченият му алерген, се задействат симптомите. Самият контакт може да е бил с кожата, дихателните пътища, храносмилателния тракт и/или кръвта.
Възможен е всеки отделен контакт, но също така и всички комбинации. И симптомите на заболяването не трябва да се появяват веднага. Някои реагират в рамките на секунда или няколко часа, други само след няколко дни.
Също така, частта от тялото, която причинява дискомфорт, не трябва да съвпада с точката на контакт.
Общ преглед
Йодът може да се съдържа и в дезинфекциращите лекарства, тъй като има добър дезинфекционен ефект. Затова информирайте Вашия лекар и фармацевт за наличието на Ваша йодна алергия, преди да използвате лекарство!
Избягвайте контакт с алергена
Всеки, който знае към какво е алергичен, трябва постоянно да избягва всякакъв контакт с алергена! Тъй като йодът се съдържа главно в лекарства и рентгенови контрастни вещества, винаги информирайте Вашия лекар и фармацевт за Вашата алергия.
Храната може да съдържа и йод. Количеството йод, което съдържа обаче, обикновено е толкова малко, че няма алергични симптоми.
Кога на лекар?
Посетете лекар, ако симптомите Ви не се подобрят, т.е.кожата, очите или други симптоми се влошат. Ако имате задух или внезапна слабост на кръвообращението, моля, незабавно се консултирайте с лекар. Това може да бъде астматичен пристъп или шок.
Хомеопатични лекарства
бледочервени до червени колела с подуване; пронизваща болка, чувствителност при допир, непоносима топлина, усещане за натъртване; Подобряване чрез студени приложения.
малки, много сърбящи, червени колелца или мехури с подуване; голямо безпокойство и дискомфорт, парещ дискомфорт; Утежнява се от влага, студ и почивка; Подобрение чрез движение и топли приложения.
Хранене
Йодът се среща широко в храната, но само в малки количества. Досега степента, до която те могат да предизвикат алергия или съответните симптоми, досега е била противоречива.
Ако забележите симптоми на заболяване (най-вече по кожата) след консумация на храни, съдържащи йод, препоръчително е да избягвате такива храни в бъдеще.
Тези храни са особено богати на йод:
- всички морски дарове (включително стриди, скариди, миди), както и техните препарати и продукти
- всички видове риба (включително сьомга, риба тон) и техните препарати (включително консерви, рибни салати, рибни кейкове)
- Китово месо и неговите препарати и продукти
- Суроватка на прах, мляко
- Трапезна сол (цялата готварска сол, не само йодирана, съдържа малки количества йод)
- Храна с изкуствен розов оцветител еритрозин (= Е 127). Добавянето на това багрило е декларирано в списъка на съставките за съответния продукт! Затова обърнете внимание на информацията на опаковката.
Следните храни често съдържат йод:
- Плодови консерви, конфитюри и сладкарски изделия (към тях често се добавя розовото йодсъдържащо багрило еритрозин Е127, което след това е посочено на опаковката)
- Хляб и хлебни изделия (към тях се добавят йодни продукти за стабилизиране на тестото или те се приготвят с готварска сол, съдържаща йод)
- Водорасли (= водорасли, използвани като екзотична подправка)
- Готови продукти (към тях често се добавя йодирана готварска сол. Затова обърнете внимание на информацията на опаковката, тъй като добавянето на готварска сол, съдържаща йод, подлежи на деклариране)
- готова храна (например в ресторанта). Винаги питайте дали е използвана йодирана готварска сол.
- Яйца, мляко (ако животните са били хранени с рибно брашно или други йодосъдържащи продукти)
Дори ако цялата готварска сол съдържа малки количества йод, това не означава, че трябва да се откажете от осоляването на храната. Просто използвайте вместо трапезна сол чистият натриев хлорид, защото това е химически чиста трапезна сол, която не съдържа йод. Можете да го получите в аптеката.
Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии
Все повече изследвания показват, че пробиотичните микроби имат положителен ефект върху имунната система. Изглежда лактобацилите имат благоприятен ефект върху вродения и придобития имунитет. Специалистът в областта определя това като имуномодулация. Поради това редовната консумация на пробиотични храни с лактобацили (например чрез подходящи кисели млечни продукти) трябва да помогне за предотвратяване на алергии.