Хранителен проект - BanaFair e

Проект хранене

Вече три години BanaFair подкрепя програма Urocal за подобряване на основните доставки на храни в региона на бананите. Проектът насърчава отглеждането и местния/регионален маркетинг на основни храни от производителите на банани, като по този начин създава доходи за семействата и помага да се осигури доставката на здравословна храна в региона.

Досега маркетингът на храната беше предимно чрез собствен магазин в провинциалната столица Мачала. Тук обаче разходите са доста високи, както за работата на магазина, така и за доставката на стоки от частично отдалечени райони. Освен това обхватът по отношение на популацията е ограничен. В следващата фаза на проекта Urocal иска да направи промени тук: В няколко села и малки градове в трите южни провинции, където живеят и работят семейства на Урокал, по-децентрализирано трябва да бъдат изградени по-малки магазини и търговски обекти, които фермерските семейства да могат да управляват сами. От една страна, разходите трябва да бъдат намалени и в същото време се създават повече възможности за продажби, тъй като могат да бъдат достигнати повече хора.

Идеята за това се затвърди по време на последното посещение на Urocal в панаирната седмица, когато посещава фермерски магазини и магазини за биологични продукти, които се носят от членове. Целта е да се подкрепи Urocal за тази 2-ра фаза с начален капитал от 20 000 USD. Ще Ви бъдем много благодарни, ако искате да участвате.

  • Сметка за дарение: BanaFair e.V., IBAN DE60 5206 0410 0004 0038 61, предназначение "Urocal 2018"

Банани и какао - важни продукти за износ на Еквадор, а също и източник на доход за фермерските семейства Urocal. Но как тя вижда Основни хранителни доставки в региона навън? Осигуряването и подобряването на хранителната ситуация отдавна е фокус на програмата на Urocal. През последните няколко години бяха изградени редица училищни и домашни градини, имаше добре посещавани дискусионни групи и курсове по въпросите на храненето и здравословното готвене.

„Не става въпрос само за хранителни стоки и хранене. Ние се фокусираме върху цялото семейство, за да подобрим живота си и здравето си. Всеки, който се грижи за здравословната храна, се грижи и за много повече “, обяснява Геоконда Мендиета, която отговаря за проекта. „В повечето случаи жените в семействата са отговорни за храненето. Взимат хранителните стоки и ги приготвят. Ето защо включваме въпроси като насилието в семейството, сексуалното възпитание, равенството между половете, СПИН и организационни въпроси. “Тази работа беше финансирана със средства от Хляб за света и допълнителните цени на лоялната търговия.

В края на 2012 г. Urocal се обърна към BanaFair с изненадващо предложение: „Ние също искаме да отворим магазин за справедлива търговия!“ Urocal искаше да направи една крачка по-далеч, не само за производство за износ, но и да помогне на фермерските семейства у дома да постигнат по-добри възможности за продажби и справедливи цени. „Искаме да отворим магазин в града„ Tienda del Comercio Justo “, както докладва Хоакин Васкес, президент на Urocal.„ Така че нашите фермери не само купуват бананите BanaFair, но и други плодове и зеленчуци, за всичко, което отглеждат в своята област, те имат по-добри възможности за маркетинг. А населението на града може да купува здравословна храна. "През 2014 г. магазинът се превърна в реалност. Urocal гордо го нарича„ El Arbolito "(Дървото). идея, която е сравнима с концепцията за германските световни магазини и ядрото на органичното движение.

С работата на магазина в столицата на провинцията Мачала, сдружението на фермерите Urocal извършва разработка за справедлива търговия в южния Еквадор и предлага практически Алтернатива на централизираната, конвенционална търговия с храни. Градските клиенти получават продуктите от биологично земеделие директно от фермерски семейства в околните селски общности. Ценовата, спекулативна междинна търговия не се осъществява. Клиентите и производителите изпитват предимствата на директния маркетинг на продукти от екологично и социално съзнателно земеделие чрез справедливи цени и здравословно качество. По този начин Urocal насърчава познанията за справедливата търговия, при която фермерите имат същите възможности да стабилизират и увеличат продажбите си. Магазинът предлага пресни продукти на гишето и услуга за домашна доставка на кутии за плодове и зеленчуци на абонамент. Директната, справедлива верига на доставки от страната до града с придружаваща информация за съзнателно потребление и устойчиво земеделие е пионерски принос за по-голяма продоволствена сигурност и суверенитет.