Хранителен преход и двойна тежест на недохранването - регионален здравен институт
Регионален курс за хранителен преход и двойна тежест на недохранването
На 14 до 27 март 2017 г.
Това е двуседмичен обучителен модул за здравни специалисти и специалисти по хранене, предложен през юни 2010 г. и кредитиран от IRSP.
1- Институционална рамка
IRSP предлага този обучителен модул в сътрудничество с TRANSNUT (Университета в Монреал) и други партньорски институции по проекта „Double Nutritional Bremen“, финансиран от Канадската агенция за международно развитие (CIDA).
IRSP е сътрудничеща институция на СЗО/Регионален офис за Африка, към Университета на Абамей-Калави в Бенин, създаден в Бенин от 1977 г.
Той се присъедини към новия си сайт в Уида през януари 2002 г. Неговата мисия е да подкрепя френскоговорящите и португалски говорещите страни от региона на Африка в областта на обучението, научните изследвания, техническата помощ и експертиза в областта на общественото здраве и епидемиологията.
Разполага с жилищен град, който има всички удобства, за да направи престоя ви приятен и изгоден (обзаведени и проветриви стаи, климатизирани студия и павилиони, ресторант и кафене, спортни площадки, зелени площи и др.).
TRANSNUT е сътрудничещ център на СЗО за преход и развитие на храненето. Режисиран от проф. Hélène Delisle, той обединява 10 професора-изследователи от университета в Монреал, главно от катедрата по хранене на Медицинския факултет. Той си сътрудничи с институции в Бенин, Буркина Фасо и френскоговорящия западноафрикански подрегион за изграждане на капацитет в областта на храненето.
2- Обосновка
Храненето е в основата на развитието и нововъзникващите страни, дори и страни с ниски доходи в Африка, сега се борят както с хранителните проблеми, свързани с недохранването и недостига на микроелементи, така и с така наречените проблеми с „претоварване“ като затлъстяване, диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания: това е "двойната тежест на недохранването". Хранителният преход играе важна роля за прогресирането на тези хронични заболявания, свързани с храненето (MCLN).
MCLN вече не са запазване на богатите и е важно да ги предотвратите незабавно, в противен случай ситуацията ще стане катастрофална и здравните системи, чиито ресурси и без това са недостатъчни, ще бъдат напълно смазани.
За целта са необходими добре обучени човешки ресурси, по-специално да се намеси полезно с отделни лица и общности и да се допринесе за прилагането на политики и програми, които отчитат едновременното съществуване на недостиг и претоварване на недохранването.
3- цели на обучението
а) Обяснете хранителния преход и произтичащата от това двойна тежест на недохранването, както и допринасящите фактори.
б) Опишете текущи инициативи и нужди от наблюдение, изследвания, намеса, политика, застъпничество и обучение, насочени към двойната тежест на недохранването, по-специално компонента на хроничните заболявания, свързани с храненето.
в) Подгответе участниците, така че те да интегрират борбата срещу двойната хранителна тежест в своите действия.