Хранителен ключ PDF Безплатно изтегляне
Вашето ръководство за Orenterung m предлага разходите на MHH Medznsche Hochschule Hannover
Съдържание I. Общи положения 3 1. Как работи системата за обществено хранене MHH? 1.А. Доставка (централна кухня за Staton) 1.B. Изхвърляне (Staton към централната кухня) 1.C. Жизненост 1.D. Телефонни номера 1.Е. Искане за диета и хранителни съвети 2. Какъв вид диета искане? 2.А. Пощенски руди за снабдяване на тавата 2.Б. Ред на менюто с EDP 3. Как се изискват статони? 3.А. общи изисквания за статон 3.Б. Изискване за хляб 3.C. Изискване за мляко 3.D. Изискване за хранене в сонда 3.Е. Изискване за влизане II. Цели хранителни форми 10 A. Цяла храна B. Цяла храна, особено подходяща за деца C. Цяла храна без Schweneflesch D. Ово-лакто-зеленчукова пълноценна храна E. Vtalkost F. Висококалорична пълноценна храна III. лехте диетични форми 18 А. лехте цяла диета Б. лехте цяла диета без Schweneflesch В. гастроентерологична басова диета („лехтиг смилаема храна“) D. лехте пълно диетично пюре, ниско киселинно E. лехте пълномаслено пюре F. vtalkost lecht G. vtalkost пюре IV/или диети, защитени от електролити 22 A. Диети с намалено съдържание на натрий B. Диети, адаптирани към dalysis В. Диета при чернодробни заболявания V. Специални гастроентерологични диети 28 A. Структура на диетата B. MCT диета (нарушение на метаболизма на мазнините тип I) C. Диета с ниско съдържание на лактоза D. Безглутенова диета
Съдържание VI. други специални диети/редки диети 35 A. диета с ниско съдържание на ядро B. висококалорична течна диета C. течна диета D. диета с ниска чистота E. диета с ниско съдържание на мед F. диета с хранителен алерген VII. специални диети за педиатри 42 A. диета с ниско съдържание на галактоза B. диета с ниско съдържание на фруктоза C. Диета за хора с гликогенен дефицит D. ниско-фенилаланова диета VIII. Ентерално хранене 53 IX. Приложение 55 1. Захарен диабет 2. Хранене при хиперлпопротенеме 3. Хранене при нервни заболявания, включително лечение на бъбречни заместители 4. Хранене при чернодробни заболявания 5. Хранене при възпалителни заболявания на червата и синдром на късото черво X. "Датен", не се покланяйте 70 XI. Индикационен регистър 72 2
I. Общи положения 1. Как работи кетъринг системата? 4 1.А. Доставка (централна кухня за Staton) 4 1.B. Изхвърляне (Staton към централната кухня) 4 1.C. Жизненост 5 1.D. Телефонни номера 5 1.Е. Искане за съвети за диета и хранене 6 2. Как функционира заявката за диета? 6 2.А. Пощенски руди за снабдяване на тавата 6 2.Б. Ред на менюто с EDP 6 3. Как се изискват статони? 7 3.А. общи изисквания за статон 7 3.Б. Искане за хляб 8 3.С. Изисквания за мляко 9 3.D. Изискване за хранене в сонда 9 3.Е. Изискване към кабинета 9 3
I. Общи положения 3.C. Искане на мляко Мляко може да се изисква ежедневно (от понеделник до неделя) чрез компютърната програма MHH-Staton. Предлагат се следните видове мляко: прясно пълномаслено мляко H-Mlch 1,5% мазна кафе-сметана Hnwes: Ако дадете необходимото количество преди 6:00 сутринта, то ще бъде доставено същия ден. Млякото ще бъде доставено заедно със закуска. 3.D. Искане за храна в тръба Храна за тръби и хранителни хранителни вещества се поръчват от хранителния екип за изкуствено хранене чрез схемата за изискване на храна за тръби (RP 3411 или факс 8761). Заявката може да бъде извикана и разпечатана на интранет (в ръководството на организацията под „Така че ние сондираме храна). Заявките ще бъдат обработени до 11:00 ч. Стоките са (ако продуктите са на склад) се доставят в същия ден с доставката в аптеката. Никакви изисквания не могат да бъдат обработени през уикенда. 3. Д. Искане на шкаф Можете да заявите различни кухненски прибори и кухненски уреди (информация на тел: 3385) и шкафове чрез компютърната програма MobDk. Чаши за супа, лъжици за вечеря, чаши за пиене, чаши за болест, крем за кафе Hnwes: Съдовете се доставят в дозатора за напитки. 9
II. Цели хранителни форми A. Цяла храна 11 B. Цяла храна, особено подходяща за деца 12 C. Цяла храна без Schweneflesch 13 D. Ово-лакто-зеленчукова пълноценна храна 14 E. Vtalkost 15 F. Висококалорична пълноценна храна 16 10
II. Цели хранителни форми Б. Цяла храна, особено подходяща за деца Indkaton: Форма на храна за нашите "малки патенти", специалната форма на хранене изисква Defnton: Няма медицински ограничения при избора на хранителни продукти Лечение на разходи, които децата са известни като нежелани да приемат Състав и подготовка и адаптирани към частните или гастрономически хранителни навици в Централна Европа. Храната се предлага в три пощенски размера и може да бъде надградена чрез множество гъвкаво избираеми допълнителни и заявки за промяна. Планирането на разходите се основава на консумираните ястия на ден. По организационни причини на обяд в подноса има кафеното ястие. Втора закуска и късно хранене под формата на млечни продукти също могат да бъдат избрани. Zele: Hnwes: Предотвратяване на увреждане на здравето, поддържане или подобряване на хранителното състояние. Чрез проектиране на подбора на разходите трябва да се подобри общото благосъстояние на пациента и престоят в болницата да се направи по-приятен. Менютата - засягащи всички диетични стандарти без остатъци от натрий - са подправени с йодирана хранителна сол. Всички разходи се приготвят без алкохол. 12
II. Цели форми на храната E. Vtalkost E.1. Vtalkost е захарен диабет тип 2 15а E.2. Vtalkost в случай на хиперхолестеролемия 15b E.3. Vtalkost be hypertrglycerdämme 15c E.4. Vtalkost be Gewchtsredukton 15d E.5. По време на хранене 15e 15
II. Цели хранителни форми E.1. Vtalkost Indkaton 1: Захарен диабет тип 2 Defnton: Цяла храна с високо влакнесто покритие и ниско съдържание на захар (200 mg/dl LDL холестерол> 180 mg/dl (първична профилактика) LDL холестерол> 150 mg/dl (вторична профилактика) Диетата е изпълнена всички съставки за среща с плодов патрон или диверкулоза. Ако е избрано ниско енергийно ниво (1500 kcal), патентите с метаболитен синдром са допустими. Defnton: Zele: Hnwes: пълноценна, нискомаслена, ниско холестеролна и богата на фибри храна. 55% въглехидрати 30 g фибри/ден Preventon и артеросклероза LDL холестерол 160/130/100 mg/dl; в зависимост от придружаващото заболяване trglycer earth> 150 mg/dl Defnton: Zele: Hnwes: пълноценна, намалена мазнина и без фибри храна с отрицателен енергиен баланс при наднормено тегло или наднормено тегло. Adpostas хранителни вещества: мин. 15% протеин 45 до 55% въглехидрати 30 g диетични фибри/d Превръщане на захар (по-малко от 10% от общата енергия) Предотвратяване на панкреати и артеросклероза LDL холестерол 45 mg/d l HDL Повече информация по въпроса може да се намери в приложението под Nutrition be Hyperlpoprotenäme на страница 75. ИЗИСКВАНИЯ ОТНОСНО СТАНЦИЯТА MHH: Отчитайки нивото на енергия, изберете за трите хранения: Vtalkost 15c