Хранителен хайвер; Речник; Wiki

Богат на протеини, калий и фосфор, хайверът е здравословен и безвреден специалитет. Бременни и кърмещи майки също са добре дошли да се използват, при условие че хайверът е пастьоризиран. Ако обаче се съмнявате в пастьоризацията, трябва да се избягва. Разбира се, децата също могат да се насладят на специалитета, ако искат.

хранителен

Хранителните стойности на 100 грама хайвер са както следва:

Килокалории: 244 kcal
Килоджаул: 1020 kj
Протеини: 26.10 g
Мазнини: 15,50 g
Вода: 47,10 g
Холестерол: 300,00 mg
Витамин А: 560,00 mg
Натрий: 1 940,00 mg
Калий: 164,00 mg
Калций: 51,00 mg
Желязо: 1,40 mg
Фосфор: 300,00 mg

Поради тези стойности хайверът обикновено не трябва да се избягва. В крайна сметка порцията обикновено е само 20 грама. Когато се консумира умерено, хайверът също е съвместим с диета и може да подпомогне доставката на важни витамини и микроелементи.