Хранителен форум Цюрих

за нас

цюрих

ФОРУМЪТ ЗА ХРАНЕНЕ ЦЮРИХ ЗАДАВА СЛЕДНИТЕ ЗАДАЧИ:

  • Изпълнение на фирмени обиколки и дискусии по текущи инициативи и предприемачески постижения, свързани с храната и напитките в Цюрих. Това в диалог, основан на мотото: „Учете се един от друг и се включете активно“.
  • Обществена и образователна работа в сътрудничество с партньори от медиите, образованието и изследователския сектор.
  • Стартиране на допълнителни инициативи и проекти, доколкото те могат да бъдат взети и финансирани от членовете на „Хранителен форум Цюрих“.
  • Обединяване на опасения и препоръки от членове на „Хранителен форум Цюрих“ към град Цюрих.

„Хранителният форум в Цюрих“ се основава на модели, известни като „Съвет за хранителна политика“ в англоговорящите страни и „Хранителен съвет“ в Германия.

Инициативата „Форум за хранене в Цюрих“ започва месеца на опит "Цюрих яде" още през септември 2015 г. и по проекта „Кръгла маса за промяна в храненето за Цюрих“ от май 2016 г. до май 2017 г.

ЗАЩО Е НУЖДЕН ХРАНИТЕЛЕН ФОРУМ ЦЮРИХ?

Днес всички искаме да знаем откъде идва храната, на която се радваме и дали тя се произвежда при справедливи условия и отговаря ли на високи екологични и животински етични стандарти. Ето защо е необходима платформа на местно ниво за всички участници в хранителната система, където тези въпроси могат да се обсъждат и да се инициират подобрения. Маневрирането на местно ниво, разбира се, е ограничено. „Хранителният форум в Цюрих“ иска да го използва хитро.

НАШАТА ВИЗИЯ: ЦЮРИХ ЯДЕ ДОБРЕ.

Град Цюрих има справедлива, устойчива и иновативна хранителна система, която отговаря на нуждите на хората, животните и опазването на околната среда. Гражданите на Цюрих са информирани потребители и имат достъп до устойчиво произведена храна навсякъде при условия, които са справедливи за фермерите, производителите на храни, търговците, ресторантьорите и потребителите.

КАКВО Е ERNÄHRUNGSFORUM Цюрих?

Форумът за хранене в Цюрих се подкрепя от над 180 членове, които идват от всички области на хранителната система и се открояват с иновативни подходи: градинари, фермери, преработватели на храни, търговци, ресторантьори. Представени са също специализираните медии, образователни и изследователски институции, консултантски фирми и групи по интереси, както и многобройни лица, които са ангажирани с добрата храна и напитки.