Хранителен дневник на симптомите за непоносимост към храни

Хранителният дневник не се използва само за по-внимателно разглеждане на индивидуалните хранителни навици, когато се опитвате да отслабнете.

Също така се препоръчва и използва все по-често за идентифициране на непоносимост или алергии към определени храни.

Хранителен дневник за непоносимост

Чрез прецизно регистриране на хранителното поведение и последващите телесни реакции е възможно да се разпознаят модели и да се разкрият виновници по отношение на непоносимостта към храна.

Много специалисти препоръчват да се води такъв хранителен дневник в продължение на няколко седмици, за да се обосноват подозрения за непоносимост или алергии или - след поставяне на диагнозата - да се определят граници на толерантност.

Следователно хранителните дневници във всички възможни форми процъфтяват! Независимо дали като безплатно приложение за смартфона, онлайн на компютъра или като шаблон за разпечатване - внимателно управлявани, те са изключително полезни за диагностициране на непоносимост към храна.

Хранителен дневник - правилно боравене

По принцип хранителните навици могат, разбира се, да бъдат отбелязани и на обикновен лист хартия. Има само един улов: обработката остава неточна, ценната (допълнителна) информация се губи.

Във всеки случай се препоръчва да изберете добре структуриран (препоръчителни са табличните форми) като дневник на храната.

Всички факти, свързани с приема на храна, трябва да намерят място тук, за да се идентифицират повтарящите се модели възможно най-добре. Независимо дали предпочитате печатната версия, стартирате приложение на мобилния си телефон или попълвате дневника на храната онлайн, зависи от вашите лични предпочитания.

Важно е да се вземат предвид всички съответни категории.

Следователно един добър дневник за хранене и симптоми трябва да предоставя място за следната информация:

Време на прием на храна
Точна сума
Храна/ястия/напитки (достатъчно място за отбелязване на различни съставки, подправки, методи на приготвяне и др.)
Друго (достатъчно място за отбелязване на допълнителна информация като време, заболявания, ниво на активност и т.н.)
оплаквания

Сега, разбира се, има смисъл всъщност да се отбележи всичко, което всъщност се консумира. Дори малки закуски и сладкиши (близалки, дъвки) трябва да бъдат внимателно записани. По същия начин, всички консумирани напитки трябва да бъдат отбелязани в дневника на храната.

Дата и час (препоръчително е точно време) не трябва да се пренебрегва при записване на хранително поведение.

Разбира се, важно е - особено по отношение на алергии и непоносимост - това Реакции на тялото да гледате внимателно. Симптомите/неразположението могат да се появят около десет до двадесет минути след хранене. всичко оплаквания трябва да бъдат точно записани. Връзката с консумацията на определени храни често е ясна.

Разпознайте непоносимостта с помощта на хранителен дневник

Воденето на хранителен дневник е чудесна помощ при диагностицирането на непоносимост към храна или алергии. По този начин могат да се определят и граници на толерантност.

Ако дифузните симптоми се появяват по-често (особено в стомашно-чревния тракт или в областта на кожата), много хора подозират хранителна непоносимост.

Просто: Как може да се идентифицират виновниците? Все пак консумирате безброй храни всеки ден! Решението на загадката: запишете хранителните си навици! По този начин моделите в приема на храна и възникващите симптоми обикновено се изясняват много бързо.

По този начин допустимите храни могат да бъдат стеснени. Самият спусък често може да бъде идентифициран и подозрението може да бъде потвърдено от лекаря само чрез подходящо тестване.

Воденето на хранителен дневник е толкова ефективно, че много интернисти, диетолози или лекари в амбулаторни клиники за алергии препоръчват този метод на своите пациенти. В случай на съмнение това спестява досадни и неприятни диагностични процедури (например гастроскопия или колоноскопия).

Ако е определена непоносимост към храна, хранителен дневник също може да помогне за определяне на индивидуалните нива на поносимост.

Това е последвано от период на изчакване от няколко седмици, през който въпросната храна постоянно се избягва. След това го вграждате в диетата си в малки дози, за да видите какви количества могат да се приемат, без да причинявате дискомфорт.

Шаблон за дневник за безплатна храна

Изтеглете безплатен шаблон за дневник за храна по-долу, за да можете да отбележите хранителните си навици и да получите информация за всяка непоносимост.

Под формата на таблица този шаблон предлага достатъчно място за записване на информация за приема на храна в шест различни колони.

Всички подходящи категории можете да намерите тук: време, количество, храна и ястия, напитки, разни и оплаквания.

Не забравяйте, че в полето „Храна и ястия“ всъщност трябва да се изброят ВСИЧКИ храни, които сте яли. Дори неща, които се ядат отстрани в ежедневието (дъвки, капки за кашлица, ...) могат да предоставят важна информация. Също така трябва да запишете тук възможно най-точно. Кои отделни съставки са включени? Кои подправки? Как е вкусът на ястието? Какво може да се каже за метода на приготвяне?

Под „Други“ отбележете цялата допълнителна информация, която предлага на вас (или на вашия специалист) определена добавена стойност и по този начин контекст.

Имаше ли някакви особености или външни влияния по време на поглъщане, които изглежда струват да се споменат? (Времето, контакт с животни, консумация на алкохол или тютюн, заболявания, ...)

Не забравяйте да регистрирате напитките съответно.

Трябва да попълните много внимателно раздела „Оплаквания“. Ако се появят симптоми, запишете вида, времето, продължителността и тежестта им.