Храните спират лъжи и предварително замислени идеи; Издания l; Архипелаг

След зрелищната му трансформация,
Соня Дюбоа осъжда клишета в диететиката !

Борба срещу заблуди и предварително замислени идеи

лъжи

Преди 25 години нейната драматична загуба на тегло попадна в заглавията. Когато Соня Дюбоа се появява с 25 кг по-малко, това е шок. Тя е неузнаваема! Но каква беше неговата тайна ?

Чрез четене, изучаване, консултиране, обсъждане с лекари, диетолози, диабетолози, обезолози, ендокринолози, производители на храни, Соня Дюбоа се превърна в експерт по диетология.

В тази книга тя пренебрегва лъжите и неизказаните думи, разпространявани от някои специалисти в областта на хранително-вкусовата промишленост, измамите, предавани от опаковането на продукти, както и получените идеи, произтичащи от нашите предразсъдъци ....

Пример: яйца. Широко прието е прекомерното потребление да се избягва. Средното яйце съдържа 186 mg холестерол, или 62% от препоръчителната дневна доза. Вече достатъчно, казваш? И все пак колкото повече холестерол абсорбирате, толкова по-малко тялото ви произвежда самостоятелно! Не се ли чувствате вече свободни от свещено забранено ?