Храните с ниско съдържание на мазнини са здравословни или просто маркетингов трик; Мислете извън кутията

  • Статии за откриване
  • За Туснад
  • Статии на WWF
  • Актуалност
  • Bözsike в действие
  • Филми
  • Инвазивни видове
  • Предимства и недостатъци
  • Отговор
  • Препоръка за плаж
  • Проектът Борат
  • Проектът на пещерния човек
  • Градски герои
  • Градска легенда
  • Защитени видове
  • Мнение
  • Пишете ни!
  • Защо да мислим извън кутията?
  • Умерени принципи
  • Туснад и проектът „Мисли извън кутията“
    • RSS

Раздели на Transindex

  • начин на живот
  • Вкъщи
  • Свят
  • Многократно
  • Пари
  • Transindex TV
  • Кафене Adatbank

Градска легенда | 20.10.2011

ниско

3,5%, 3%, 1,8%, 0,1% - кое е по-доброто съдържание на мазнини? Рафтовете на супермаркетите са пълни с продукти с ниско съдържание на мазнини, които се рекламират като здравословни храни, полезни и за тялото ни. Много лекари и диетолози препоръчват обезмаслени версии на храни, които имат благоприятен ефект върху здравето.

Но има и мнения, че въпреки че понасяме лошия вкус на храни с ниско съдържание на мазнини, няма да бъдем по-здрави от това. Те се рекламират само от компании, които искат да ни налагат своите продукти и лекарства за понижаване на холестерола. Д-р Корина Зуграву с помощта на диетолог се опитахме да разберем каква е истината за храни с ниско съдържание на мазнини.

Храните с ниско съдържание на мазнини са по-здравословни

Продуктите, от които е извлечена мазнината, са по-здравословни и дори допринасят за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Обяснението е, че днешните хора се движат по-малко, затлъстяват по-лесно и искат да намалят дневния си прием на калории, без да правят радикална промяна в диетата си. Следователно, най-калоричните мазнини се извличат предимно от храната, но не всичко може да бъде извлечено - например от фъстъци или яйчни жълтъци.

Всеки трябва да пие мляко с ниско съдържание на мазнини

Обезмасляването на млечните продукти е полезно не само поради по-малкото калории, но и защото млечните продукти съдържат лош холестерол и наситени мастни киселини. В резултат на това всеки трябва да консумира млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Повечето учени препоръчват да се премине към мляко с ниско съдържание на мазнини от 2-4-годишна възраст, тъй като определено получаваме мазнини чрез храни, от които то не може да бъде извлечено. След 25-годишна възраст обаче определено трябва да преминете: ако пиете мляко, съдържащо 1,8%, 1,5% или 0,1% мазнини, можете да ядете по-често яйца, които са богати на хранителни вещества, но съдържат и холестерол. От друга страна, млечните продукти са важни храни за възрастните хора, защото помагат за предотвратяване на остеопороза.

Храните с ниско съдържание на мазнини нямат вкус

Без мазнини вкусът не е толкова силен, колкото можем да ги възприемем (органолептични). Предложение за това е изобщо да не се пие мляко с високо съдържание на мазнини, за да не се чувствате нискомаслено в сравнение с нискомаслено мляко.