Храните, които премахват боровинките, могат да унищожат бактериалната плака
Боровинките биха могли да бъдат отлични храни, които премахват зъбния камък, тъй като са били ефективни в предотвратяването на образуването на причинителния бактериален филм.
С развитието на медицинските познания ние все повече осъзнаваме, че заболяванията на венците не само застрашават здравето на устната кухина. Вече е доказано, че те са свързани с повишен риск от болестта на Алцхаймер, но също така подобряването на здравето на венците ще намали риска от сърдечни заболявания.
Когато заболяванията на венците имат бактериални причини и представляват изразен риск от влошаване, от усложнения, става необходимо да се прилагат антибиотици.
За какви храни, които премахват зъбния камък, говорим?
В момента изследователите са на път да разработят лечение, което предотвратява образуването на бактериална плака, която причинява голяма част от заболяването на венците. Основните съставки на това лекарство са дивите боровинки. Новите наблюдения са публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry и са резултат от работата на изследователски екип от университета Laval, Канада.
Много хора са засегнати от възпаление на венците или гингивит. Те са причинени от бактериална плака. Продължителността на възпалението води след време до заболявания на венците, на пародонта. Ако бактериалната плака не бъде отстранена чрез подходяща хигиена на устната кухина и грижа за зъбите, ще се образува твърд налеп, наречен зъбен камък. Не може да се премахне с домашно четкане, а само с професионални лечения.
Според данни, предоставени от Центровете за контрол на заболяванията (САЩ), почти половината от американските граждани на възраст над 30 години страдат до известна степен от пародонтоза. При тежки случаи е необходимо да се прилагат антибиотици, за да се спре разпространението на бактерии. Но антибиотиците също имат своите недостатъци. Ето защо учените са изследвали до каква степен антибактериалните качества на някои природни вещества могат да бъдат използвани.
Fusobacterium nucleatum е бактерия, силно участваща в появата на заболяване на венците. Екстракт, получен от диви боровинки (Vaccinium angustifolium), който съдържа големи количества полифеноли, е използван за контрол на този патоген. Резултатите бяха много обнадеждаващи! Доказано е, че активните вещества, съдържащи се в екстрактите от боровинки, са били ефективни за спиране на разпространението на бактерии и за предотвратяване на образуването на бактериален филм, който е в началото на.
Резултати от проучването
При тестове, проведени върху макрофаги, по време на които са използвани екстракти от боровинки, богати на полифеноли, те се оказват полезни при блокиране на молекулярните пътища, които правят възможно функционирането на възпалителните механизми. Трябва да се отбележи, че макрофагите са вид имунни клетки с роля в производството на възпаление.
Бактериалният филм (биофилм), предшестващ образуването на бактериална плака, е съставен от поредица от вещества, които бактериите произвеждат и които им помагат да залепнат към зъбните повърхности. Учените стигнаха до заключението, че както антибактериалните, така и противовъзпалителните ефекти правят полифенолите, предлагани с голяма щедрост от дивите боровинки, обещаващи кандидати за профилактика на превантивни заболявания.
Написано от д-р Фрунза Александру и публикувано в списание Tratamente naturiste nr.106
Обърнете се към специалисти по хранене в клиниката Dietalia за персонализирана програма за хранене, базирана на храни, които премахват зъбния камък