Храни за специално хранене

Правилата относно храните, предназначени за специално хранене (за кърмачета и малки деца, за хора с храносмилателни или метаболитни нарушения или за хора с определено физиологично състояние) са хармонизирани на европейско ниво. Етикетирането на тези продукти трябва да включва информация, свързана със специфичните характеристики на продукта, енергийната стойност или съдържанието на въглехидрати, протеини и липиди и т.н.

Директива 2009/39/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 6 май 2009 г. относно храните, предназначени за специфична хранителна употреба.

Настоящата директива се прилага за храни, предназначени за специфични хранителни цели. .

Тези храни се отличават от храните за ежедневна консумация по техния състав или начин на производство. Освен това те трябва да отговарят на специфичните хранителни нужди на следните категории:

хора с нарушения в храносмилателната система или метаболизма;
хора в определено физиологично състояние; и
здрави кърмачета или малки деца.

Само храните, които отговарят на хранителните нужди на първите две категории лица по-горе, могат да носят диетични или диетични твърдения.

Специфични разпоредби се прилагат за следните групи храни, предназначени за специфична хранителна употреба:

Конкретните разпоредби са изложени в специфични директиви или регламенти, които могат да включват изисквания, свързани основно с естеството или състава на продуктите и с етикетирането.

Специфични хранителни вещества

Храните могат да бъдат обогатени чрез добавяне на хранителни вещества към тях, за да отговорят на специални хранителни нужди и/или специфични законови изисквания. Тези обогатени храни трябва да бъдат безопасни за консумация и да бъдат разработени въз основа на научни данни.

Техният състав трябва да отговаря на критериите за чистота, предвидени от европейското и националното законодателство, или тези, препоръчани от международни организации.