Тъмният шоколад съдържа повече какао и е по-здравословен

Тъмният шоколад съдържа повече какао и следователно по-положителни вторични растителни вещества от белия шоколад.

The Какаовите зърна са особено богати на вторични растителни вещества, на укрепете имунната си система и себе си имат положителен ефект върху сърцето и кръвообращението. Колкото повече какао се съдържа във вида шоколад, колкото по-голям пада този положителен ефект навън. Там Тъмен шоколад се състои от поне 50% какао, може да се използва като най-здравословното да са валидни. По принцип: колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-високо е съдържанието на чисто какао. В Млечен или пълномаслеен шоколад предписаното минимално съдържание на безмаслена какаова маса е само 2,5 процента. Общото им съдържание на какао е най-малко 25 или 30 процента. Съдържа срещу него бял шоколад значително по-малко какао, но повече мазнини какаово масло и захар.

---