Храни, за които грешите и за които дори не сте се замисляли - RevistaFelicia RevistaFelicia
Всички искаме да ядем храна възможно най-прясна, без да се налага всеки ден да ходим на пазара или да съхраняваме, за да ги купим. И така, хладилникът е домакинският уред, който днес не липсва във всеки дом и почти цялата храна, която купуваме, пристига в хладилника веднага щом се приберем с тях.
Но има някои храни, които не е добре да се държат в хладилник или които не бихте помислили, че може да ги съхранявате по грешен начин.
Не поставяйте динята в хладилника
Нищо не може да се сравни с удоволствието да се насладите на парче пъпеш в горещ летен ден, така че е лесно да разберете защо всички предполагат, че правилният начин да държите диня е ... в хладилника.
Истината е, че динята започва да губи вкуса и цвета си, след като е била в хладилника повече от три дни. За да се насладите на филия диня, дръжте плодовете на стайна температура и поставете само нарязаното нарязано в хладилника за час-два, преди да го консумирате.
Ароматните билки се държат във вода
Много са тези, които купуват куп магданоз, копър или пресен босилек, за да овкусят храната и да я държат в хладилника, вярвайки, че това ще я поддържа в оптимално състояние.
Грешно е! Билките се нуждаят от вода, точно като букет цветя. Винаги поставяйте корените на билките в чаша вода, но внимавайте да не ги покривате прекалено с вода, тъй като дръжките ще омекнат, ако ги държите така повече от един ден и тази част от растението вече няма да може да се използва. варени.
Не дръжте плодовете и зеленчуците близо един до друг
Въпреки че повечето от нас използват специалното чекмедже на хладилника за зеленчуци и плодове, добре е да запомните, че повечето плодове произвеждат узряващ хормон, наречен етилен, който може да доведе до това, че други зеленчуци или плодове около тях прекалено узряват и се развалят повече. бързо.
Например ябълките, авокадото, прасковите и чушките никога не трябва да се съхраняват с патладжан, салата, краставици и зеленчуци.
Корените се съхраняват най-добре в торбички
Цвеклото, морковите и повечето корени се запазват много добре в продължение на седмици или дори месеци, ако се поставят в торбички в хладилника. Чантата помага да се запази влагата, от която корените се нуждаят, за да не се дехидратира и изсъхне.
Други корени, които се съхраняват най-добре в торбички са: сладки картофи, джинджифил, турска ряпа, чесън, лук и репички.
Не изхвърляйте зеления лук, който се е счупил
Зеленият лук се съхранява в хладилника свеж в продължение на 7 до 10 дни. Но знаете ли, че дори да е изсъхнало или се счупило, можете да го използвате повторно, ако не сте отрязали корените? Изрежете 1-2 см парче от горната част на лука и поставете корените в чаша вода. След няколко дни ще започне да расте ново растение зелен лук, на чиято свежест можете да се насладите в кулинарните си препарати.