Храни, които ви правят по-умни Мобилни
Кой не се нуждае от по-добра памет, повече способност за концентрация и внимание към детайлите? Храната е едно от основните помощни средства в това отношение, заедно с почивката и позитивното мислене.
Ето какво не трябва да пропускате от диетата си, според Rodale:
Цвеклото е пълно с витамин В, основен хранителен елемент за запазване и обработка на информацията. Прясно цвекло може да се сервира дори като антидепресант. Можете също така да задушите зелените части на зеленчука, като фолиевата киселина защитава сърцето ви. Избягвайте консервираното цвекло, тъй като най-вероятно съдържа бисфенол А или BPA, който нарушава хормоните ви.
Мозъкът се нуждае от възможно най-много омега 3, полиненаситени мазнини, които го предпазват от преждевременно стареене и загуба на паметта. Аншоа има три пъти повече омега 3 от рибата тон и не съдържа живак като този. В допълнение, те също имат калций и витамин D.
Подобно на аншоа, яйцата са пълни с омега 3, което е идеалната храна за мозъка. Най-добрите са яйцата от пилета, отгледани на земята, с храна, възможно най-близка до естествената. Те имат витамин Е, възможен антидепресант, който също помага при болестта на Алцхаймер.
Яйцата също така съдържат холин, съединение, което помага да се поддържа здравето на невротрансмитерите.
Горски плодове
Плодовете помагат на мозъка, като съдържат антоцианин, съединение, което защитава невроните и паметта. Ягодите например помагат за дългосрочната памет. Британско проучване показва, че изяждането на чаша боровинки на ден ще доведе до добри резултати само след няколко месеца.
Свинска мас
Въпреки че обикновено се счита за нездравословна, свинската мас (консумирана в малки количества) може да донесе добро на мозъка ви, особено подобрявайки настроението ви. Той има мононенаситени мазнини, които намаляват риска от депресия, но също така и витамин D, жизненоважен хормон за предотвратяване на деменция.
брюкселско зеле
Изследователите установили, че кръстоцветните зеленчуци изобилстват от молекули, които в тялото се превръщат в ди-индол-метан, който помага на имунната система и защитава нови мозъчни клетки. Съдържанието на антиоксиданти предпазва от действието на свободните радикали и помага на организма да използва енергията ефективно.
Подобно на брюкселското зеле, ряпата и други кръстоцветни (броколи, зеле, карфиол) действат като средства против стареене на мозъка. Изследване от Харвард на 13 000 жени показва, че хората, които ядат такива зеленчуци редовно, имат мозък с 1-2 години по-млад от останалите.
Тиквени семена
Макар и малки, те изобилстват с триптофан, съединение, което помага за създаването на серотонин, което от своя страна подобрява настроението и здравето на мозъка.
Ябълките съдържат катехини, вещество, което предпазва мозъка от химикалите, които го бомбардират ежедневно. Внимавайте да избирате органичните, защото катехините се намират в кожата на плодовете, частично изложени на пестициди.
Черен шоколад
Флавоноидите от тъмен шоколад помагат за подобряване на кръвоносната система, така че мозъкът да се напоява по-добре и така сте по-внимателни към всичко около вас и можете да изпълнявате задачи по-лесно. Хората, които често пият какао, са много по-пъргави и не усещат умствена умора толкова лесно, според проучване от 2009 г. Преди изпит горещият шоколад ще ви помогне да броите по-лесно и да станете по-трудни.