Храни, които увреждат, Храни, които лекуват Дати интелигентни съвети

Ценени заради сладките си плодове, финиковите палми са сред най-старите култивирани дървета. Следващата информация ви казва ползите за здравето и вредите от консумацията на фурми.

увреждат

Дати

Ценени заради сладките си плодове, финиковите палми са сред най-старите култивирани дървета.

  • Култивират се в Северна Африка от поне 8000 години.
  • Тези пустинни дървета са изключително продуктивни, като произвеждат до 200 дати на клъстер.
  • Може да отнеме четири до осем години, докато финиковата палма започне да дава плодове, след което ще дава плодове до 10 години.

Пресните фурми се класифицират според съдържанието на влага, като се разделят на три категории: меки, полумеки и сухи.

  • Повечето сортове в Северна Америка са полу-дъвчащи и се продават пресни, но също така и изсушени, след като част от влагата им се изпари.

1. Хранителна стойност

  • Тъй като 60 до 70% от теглото им идва от захар, фурмите са едни от най-сладките плодове.
  • Около 12 средни фурми (125 грама или половин чаша) съдържат около 275 калории, много повече от повечето плодове.
  • Те са много богати на калий; 12 фурми осигуряват 650 милиграма, повече от съпоставимо количество в други храни с високо съдържание на калий, като банани и портокали.
  • 12 дати също осигуряват 15% или повече от препоръчителната дневна доза (RDI) на желязо, ниацин, витамин В6, както и 6 грама фибри.
  • Въпреки това, фурмите почти не съдържат витамин С.
  • Фурмите съдържат тирамин, органично съединение, намиращо се в зрели сирена, някои преработени меса, червено вино и други продукти.
  • Всеки, който приема моноаминооксидаза (МАО) за лечение на депресия, трябва да избягва дати, тъй като тираминът може да взаимодейства с тези лекарства, за да предизвика почти фатално покачване на кръвното налягане.
  • При някои хора тираминът също може да предизвика мигрена.
  • Важно е да си миете зъбите след ядене на фурми. Пресни или сушени, фурмите са много лепкави и поради високото си съдържание на захар могат да причинят кариес, ако се оставят малки парченца да залепнат по зъбите.