Храни, които увеличават риска от болестта на Алцхаймер

увеличават

Богата на метионин диета може да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер, показва проучване на португалски изследователи.

Метионинът е аминокиселина, която обикновено присъства в червеното месо, рибата, яйцата, чесъна, лещата или лука, така че тези, които консумират често тези храни, трябва да внимават за риска от това заболяване.

Ако концентрацията на метионин достигне твърде високо ниво в тялото ни, той се превръща в аминокиселина, наречена хомоцистеин.

Ако нивото на хомоцистеин в кръвта е високо, има повишен риск от развитие на деменция на Алцхаймер, информира i-dietetique.

Изследователите са използвали две групи мишки. Отначало им беше предложена конвенционална диета, а вторият път диета, богата на метионин, за период от 8 месеца.

Проучванията показват, че мишките на богата на метионин диета са с 40% по-склонни да развият болестта на Алцхаймер.