Храни, които трябва да избягвате във вашата сокоизстисквачка - le blog de nature et vitalité

Сокоизстисквачката е много полезно устройство. Тя ви позволява да получавате пресни зеленчукови и плодови сокове, отделяйки пулпата от сока. Предимството на сока, приготвен с екстрактора, е, че уредът работи с бавна скорост. По този начин сокът запазва максимум витамини, хранителни вещества и ензими, храната не е подложена на нагряване в сравнение с центрофугата.
Въпреки това, с бавното си въртене, екстракторите изискват определени предпазни мерки за употреба.
Например, някои храни трябва да се избягват, за да не се повреди работата на екстрактора. Следователно ще ви изброим храните, които трябва да избягвате във вашия сокоизстисквач.

Храни, които трябва да избягвате във вашата сокоизстисквачка

Най-твърдите кожи (цитрусови плодове, диня, пъпеш и др.). Тези твърди елементи, които не съдържат сок, са склонни да блокират отворите в ситото, което отделя пулпата от сока (което е основната функция на устройството). Ако тези отвори са запушени, извличането не може да се извърши правилно. Ако продължите да въвеждате храна, тя ще се натрупва върху решетъчните решетки, което ще окаже значителен натиск върху частите, които ще бъдат отслабени, и ще се счупи с износване. Ако искате да представите лимонова кора, препоръчваме ви да я изцедите.

Твърди корени (по-специално джинджифил и куркума). Целта на сокоизстисквачката е да отдели пулпата от сока. Тези храни обаче не съдържат много сок и са изключително твърди. Следователно те са склонни да отслабят частите ви и да ги накарат да се счупят.
Най-добре е да ги настържете или да ги поръсите директно в сока.
Храни с камъни, зърно или семена. Подобно на твърдите кожи, тези малки елементи са склонни да запушват отворите на ситото. Екстракцията вече не се прави правилно и храната ще се натрупва в устройството, без отделянето на пулпата и сокът може да стане. Това оказва натиск върху вашите части, които ще бъдат отслабени.
Маслени семена, които не са предварително накиснати. Някои рецепти за ядково масло или зеленчукови млека предполагат използването на бадеми, лешници. Вмъкнати такива, каквито са, тези храни са твърде трудни, за да се поберат в сокоизстисквачка. Следователно е от съществено значение предварително да ги накиснете за поне 12 часа във вода.
Банани, авокадо или всяка храна, която няма достатъчно съдържание на сок. Целта на сокоизстисквачката е да изцеди месото от храната, за да отдели пулпата от едната страна и сока от другата. За да работи уредът правилно, храната трябва да има достатъчно съдържание на сок. Съставка като банан няма високо съдържание на сок (можете да направите теста, като го намачкате с вилица). Сокоизстисквачът обаче не може да извлича сок от храни, които не съдържат сок.
Замразени храни. Функцията за хомогенизиране на някои екстрактори дава възможност да се правят сорбета чрез преминаване на замразени плодове. Важно е да извадите плодовете си от фризера поне 15 минути, преди да ги поставите в екстрактора. Не е проектиран да се справя с такива сурови елементи.