Храни, които трябва да избягвате, ако страдате от гастроезофагеален рефлукс Вашата аптека
Постоянният киселинен рефлукс, киселини в стомаха, кисел или горчив вкус в устата са сред основните симптоми на гастроезофагеалната рефлуксна болест. Болестта възниква, когато езофагеалният сфинктер се отпусне, отвори и неволно съдържанието на стомаха се освобождава обратно в хранопровода. Това е така, защото клапанът, който отделя долната част на хранопровода от стомаха, не се затваря правилно.
Някои храни могат да доведат до гореспоменатите симптоми. Хранопроводът ръководи процеса на храносмилане, като транспортира храната от устата до стомаха. Ето някои храни, които трябва да избягвате, за да намалите или предотвратите стомашния рефлукс.
Вредни храни
Пържените, мазни храни намаляват храносмилателните функции. В резултат на това налягането в стомаха се увеличава и се оказва допълнителен натиск върху отслабения езофагеален сфинктер, което позволява на стомашните киселини да се реорганизират в хранопровода. Млечните продукти например могат да допринесат за тези симптоми, както и пържените храни, които експертите ни предупреждават да не ядем.
Кофеин и алкохол
Всички видове кафе намаляват налягането в хранопровода и по този начин рефлуксът се влошава. Същото важи и за алкохола. Алкохолните и газираните напитки карат стомашните киселини да се върнат обратно в хранопровода, като отпускат долния езофагеален сфинктер (клапата, която отделя хранопровода от стомаха). Алкохолът също увеличава производството на стомашна киселина. Експерти от Университета на Илинойс, САЩ, предупреждават, че шоколадът също съдържа кофеин и високи концентрации на теобромин, агент, който позволява на стомашните киселини да достигнат до хранопровода чрез отпускане на клапата.
домати
Въпреки че са богати на хранителни вещества като ликопен, доматите са кисели, така че трябва да ги избягвате, ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест. При някои хора яденето на домати или храни, които съдържат домати, принуждава организма да произвежда повече стомашна киселина. Той достига обратно в хранопровода и причинява усещане за парене в стомаха и гърдите.
лют червен пипер
Капсаицинът, веществото в лютите чушки, е активната съставка, която придава лют вкус и усещане за топлина, когато зеленчукът докосне вкусовите рецептори. Това вещество обаче дразни лигавицата на стомаха, причинявайки изгаряния и наранявания на храносмилателния тракт. Експерти от университета в Мериленд, САЩ, препоръчват да не се ядат люти чушки, ако страдате от язва, синдром на раздразнените черва или гастроезофагеален рефлукс.
Мента
Докато някои хора казват, че ментата успокоява стомаха, изглежда, че всъщност ще предизвика изгаряния на това ниво. Опитайте се да не ядете мента след хранене, дори шоколад с мента. Растението действа, като отпуска мускулите на сфинктера между стомаха и хранопровода, така че киселините в стомаха да достигнат обратно в хранопровода.