Храни, които причиняват бързо стареене; Блог
Поради биохимичните реакции в организма, които се случват с всеки вид храна, която ядете на ден, някои храни ви карат бързо да стареете, а други ви помагат да се борите срещу стареенето.
Яжте редовно храни, които ви състаряват и ще изглеждате и ще се чувствате поне 10 години по-възрастни. Яжте редовно храни, които се борят със стареенето и с времето ще изглеждате с 5-10 години по-млади.
Три процеса, които се случват в тялото ви и имат голямо влияние върху възрастта ви, са: гликиране, възпаление и окисляване.
Когато говорим за стареене, не говорим само за бръчки или колко е дебела косата ви, а говорим и за фактори, които не можете да видите, като например колко добре работят вашите органи и дали ставите ви са влошени. Това е много по-важно от това как изглеждате.
Поради заглавието на статията със сигурност сте забелязали някои храни като захар или мазнини. Да, вярно е, тези храни причиняват по-бързо стареене, но всички знаем това. Ще обсъдим друга храна, която може да ви изненада.
Храни на основата на пшеница (включително пълнозърнеста пшеница)
Това е свързано с гликирането, което се извършва в тялото ви. Съединенията, които се появяват по време на този процес, ускоряват процеса на стареене в тялото ви. С течение на времето уврежда органите, ставите и, разбира се, кожата.
Така че високата кръвна захар ускорява стареенето. Ето защо хората с диабет тип 2 често изглеждат по-възрастни. Но този ефект не се ограничава до хора, страдащи от това заболяване.
Пълната пшеница съдържа вид въглехидрати, които не присъстват в други храни. Извършени са определени тестове и е установено, че това съединение повишава нивата на кръвната захар повече от захарта. Всъщност той повишава нивата на кръвната захар повече от почти всеки друг източник на въглехидрати, както се вижда от проведени проучвания.
Това означава, че продуктите на основата на пшеница като хляб, гевреци, зърнени храни, кифли и други печени изделия повишават нивата на кръвната захар повече от другите въглехидрати. Ако не вярвате в това, представяме тест. Един човек е направил изследвания на кръвната захар, след като е ял 2 филийки хляб на едно хранене, а на друго хранене е изял купа овесени ядки с равни количества въглехидрати.
Резултати от теста за кръвна захар:
- 2 филийки пшеничен тост:
След 45 минути след консумация: захарта се повиши от 86 преди консумация до 155.
- 1 купа овесени ядки:
След 45 минути след консумация: захарта се повиши от 86 преди консумация до 112.
Очевидно пшеницата повишава кръвната захар повече от овесените ядки и нивото 155 е високо. Това в дългосрочен план и ако ядете пшеница често, допринася за стареенето.
Сигурно сте чували за негативните ефекти на глутена (друго вредно пшенично съединение, което може да причини възпаление на храносмилателната система). Разбира се, след като премахнете пшеницата от диетата си, ще отслабнете.
Според проучване продуктите от зряла пшеница съдържат канцерогенни химикали, които се образуват в запечената част на хляба, зърнените храни, кифлите и т.н. Тези съединения увеличават риска от рак и стареене. Те съществуват и в други източници на въглехидрати, като: пържени картофи или други нишестени храни.
Други храни, за които трябва да внимавате, са храни на основата на царевица, които също нарушават нивата на кръвната захар (царевични зърна, корнфлейкс, царевичен сироп) и излишната захар от бонбони, сладкиши и подсладени напитки.
Този пост беше публикуван в четвъртък, 31 юли 2014 г. в 11:11 ч. И се намира под „Здравословно хранене“. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.