Храни, които подготвят кожата за списанието за здравето на слънцето
Слънчевите лъчи натоварват кожата, причинявайки свръхпроизводство на свободни радикали. Обогатявайки резервите на организма от антиоксиданти преди излагане, ние му помагаме да се защити. Храни, които да поставите в менюто.
1. Слагам цвят на чинията си.
Цветни, жълти, оранжеви, червени или зелени плодове и зеленчуци (морков, манго, спанак, черен пипер, пъпеш, зеле и др.) Са пълни с мощни антиоксиданти: витамин Ц и преди всичко каротини, които леко пигментират кожата и изсветляват тена.
2. Започвам храненето с "дребни" сурови зеленчуци.
Антиоксидантът витамин С има лоша устойчивост на топлина и светлина. За да оптимизираме приема, предпочитаме сурови зеленчуци, обелете ги в последния момент и ги поръсете с лимонов сок. Преди всичко избягваме готови за закупуване тави.
3. Готвя зеленчуците ал денте.
Броколи, спанак, зелен фасул ... Един кратко готвене, приготвяне на пара или уок, запазва по-голямата част от витамин С.
4. Инсталирам мини-шкаф в кухнята си.
Ние отглеждаме в малки саксии магданоз, босилек, див лук или дори мента... По този начин те се добавят в последния момент към вашите ястия, за да се възползват от страхотния им принос в различни антиоксиданти (витамин С, флавоноиди, каротеноиди ...).
5. Имам доматен сос.
Основният му пигмент, ликопен, мощен антиоксидант, присъства в по-големи количества, когато се готви. За да се възползваме от него, добавяме кули (или домашен кетчуп) към месо и риба на скара, но също така и към тестени изделия, ориз, картофи ...