Храни, които поддържат очите ви здрави Вашата аптека
Диетата играе много важна роля за здравето на цялото тяло. То е също толкова важно за очите. Лутеинът и зеаксантинът, например, намиращи се в цветни плодове и зеленчуци, играят съществена роля за поддържане на здравето на макулата (малка площ на ретината на нивото на очното дъно).
По-долу ще намерите списък с храни, които допринасят за здравето на очите и които трябва да включите в диетата си.
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са богати на лутеин, важно хранително вещество, намиращо се в централната част на ретината. Допринася за абсорбирането на синя светлина и вредния ултравиолет. Зелето е един от най-богатите източници на лутеин, със съдържание от 11,4 mg процента грама. Въпреки че има и други храни, които съдържат лутеин, като портокали или яйца, трябва да ядете 41 портокала и 71 яйца, за да се възползвате от същото количество лутеин, както в случая на порция от 80 g зеле. Спанакът е друг отличен източник на лутеин, със 7,9 mg на грам. Можете да ги приготвите на пара или да ги ядете сурови.
Пуешко месо, миди и семена
Цинкът е единственият минерал, който е показан в проучвания в подкрепа на здравето на очите. Важни източници на цинк включват пуйка, семена, но също така сардини, стриди и раци. Кутия от 120 г сардини съдържа 2,6 мг цинк, порция пълнозърнести храни за закуска - 0,7 мг и шепа кашу - 2 мг.
Здраве на очите - цветни плодове и зеленчуци
Ретината се нуждае от витамин А за нощно виждане. Яжте много цветни зеленчуци и плодове, като моркови, сладки картофи, манго и папая, защото те са богати източници на бета-каротин, хранително вещество, което организмът превръща във витамин А. Той се съдържа и в някои храни като сирене, яйца., тлъста риба и кисело мляко. Препоръчителният дневен прием на витамин А е 0,8 mg, който може да се получи от средно голям морков. Портокалите и червените чушки са богат източник на зеаксантин, който помага на очите да функционират оптимално.
Боровинки и къпини
Не забравяйте за Омега-3 мастните киселини, които са необходими за нормалното функциониране на светлочувствителните клетки. Трябва да ядете порция мазна риба, като сьомга или пресен тон, поне веднъж седмично.