Храни, които пациентите на Алцхаймер трябва да избягват - Galaţi Free Life
Болестта на Алцхаймер е най-известната форма на деменция при възрастните хора. Болестта е невродегенеративна, причиняваща прогресивни проблеми с паметта, мисленето и поведението.
Причините за това невродегенеративно заболяване (нервните клетки в мозъка се унищожават постепенно - n.r.) все още не са известни. Съществуват обаче много фактори, които повишават риска от развитие на болестта, включително старост, фамилна анамнеза, сериозни мозъчни увреждания и състояния, свързани със сърдечно-съдови заболявания.
Специалистите са съставили списък с храни, които трябва да се избягват от хората с диагноза болест на Алцхаймер. Захарта е една от тях. Използването на рафинирана захар е свързано със затлъстяване и диабет, хронични заболявания, считани за причини за деменция. Сладките напитки, дори подсладени с фруктоза, са свързани с когнитивен спад, поради което те също трябва да се избягват.
Без излишни хлебни изделия
Лукът и чесънът, когато се ядат често, са свързани с намалена когнитивна пластичност и скорост на обработка на информацията, докато печени изделия - бисквити, понички, торти, пайове и сладкиши - се произвеждат с хидрогенирани растителни масла, съдържащи трансмастни киселини. Тези киселини намаляват когнитивните показатели. Пациентите с диагноза Алцхаймер също са забранили масло и сладолед. Въпреки това, в малки количества, маслото е полезно за хора над 50 години, тъй като се смята, че намалява риска от когнитивен спад.
С всяка чаша пълномаслено мляко влагаме шест грама наситени мазнини в тялото. Пълномасленото мляко също е свързано с нарушена когнитивна функция.
28-грамово парче червено месо съдържа 1,5 грама наситени мазнини и 1,3 милиграма цинк, вещества, свързани с оксидативен стрес в мозъчните клетки.
Органите от своя страна имат високо съдържание на мазнини, калории, желязо и цинк, особено черният дроб и бъбреците на говеждото трябва да се избягват. Кренвиршите също трябва да се избягват, защото те са богати на наситени мазнини.