Храни, които да ви помогнат да останете здрави
Не е необходимо да търсите съвет от диетолог, за да разберете как да се храните здравословно и какво е по-добре да откажете.
Много хора искат да бъдат здрави, посещават лекари възможно най-малко и не е необходимо да приемат лекарства. Това е възможно, ако се храните правилно и отказвате нездравословни храни.
Помните ли играта за ядене/негодни за консумация на деца? Участниците в играта хвърляха топката един на друг, наричайки различни думи, а този, който получи топката в ръцете си, трябваше бързо да разбере дали може да яде или не и в зависимост от това да хване топката или да я отблъсне . Приблизително на този принцип се изграждат правилата за здравословно хранене - има това, което е полезно за тялото, а не това, което е вредно.
Не е необходимо да търсите съвет от диетолог, за да разберете как да се храните здравословно и от какво е по-добре да се откажете. Колкото по-малко обработка е претърпял даден продукт, толкова по-здравословен е той.
В производството за по-добро запазване на продуктите се добавят различни консерванти, стабилизатори на вкуса, подсладители, оцветители - всичко, за да може един продукт от консерва или от опаковка да запази своята привлекателност дълго време, докато стигне до масата. Много консервирани храни са с високо съдържание на сол, което допринася за задържане на течности и допълнителна загуба на тегло.
Лекарите и диетолозите препоръчват да се ограничи консумацията на захар, сладкиши и сол. Мазните храни също имат отрицателен ефект върху тялото, запушвайки кръвоносните съдове с мастни натрупвания и допринасяйки за развитието на атеросклероза, затлъстяване или импотентност.
Мастна киселина
Погрешно би било обаче напълно да се елиминира животинската мазнина - умерените дози зехтин или фъстъчено масло ще насърчат по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини като витамин А.
Но е по-добре да откажете пържената храна в полза на ястия, приготвени на пара - това намалява риска от развитие на атеросклероза.
Домат
Оказва се, че доматът, с който сме свикнали, съдържа много полезни вещества, включително ликопен, ензим, който има антиоксидантна (антиоксидантна) активност. Диета, богата на домати, предотвратява развитието на атеросклероза и онкогенеза (процесът на развитие на тумора). Ликопенът е най-мощният каротиноиден антиоксидант, открит в човешката кръв. Учените предполагат, че рискът от рак е обратно пропорционален на количеството ликопен в кръвта.