Менюто за 150-годишнината на Кралския дом

Автор: CarmenAnghel/Дата на публикуване: 11-05-2016 12:05

кралския

Румънците празнуваха вчера, 10 май, 150 години, откакто през 1866 г. принц Карол I положи клетва за вярност у нас. Какво направиха гостите на голямото парти?

На градинското парти от замъка Пелеш, кетъринг компания, доставчик на Кралската къща, предостави специални ястия като патешко пралине с кайсиева салса, мариновано цвекло в малинов дресинг с козе сирене. Но менюто не свършваше дотук.

Хиляди участници имаха кралски ястия. В допълнение към споменатите, те опитаха и: рула от пушена сьомга със пяна от сирене, руло от спанак с рикота, чоу със сирене рокфор и люспи от тиквени семки.

Гости от Румъния, Република Молдова, но и от страни участваха в партито, което се проведе на терасата и поляната на замъка, както и в гала концерта в края на вечерта.

Източник: Национален архив на Румъния

Благодарение на г-жа Стефания Дину, историк в Националния музей Котрочени, можем да представим менюто от 10 май 1923 г. Тук са „Птичи бульон с торти“, „Морун и есетра със сос от равигол“, „Червени яйца“, „Шунка с аспик“, "Птичи галант", "Майонеза с алено и рак", "Руска зеленчукова салата", "Печено агне", "Маруля", "Торти", "Сирене, портокали, бадеми и стафиди." Напитки: червено бордо, бяло вино от Drăgășani, шампанско ”. Със споменаването, че менюто е от Националния архив на Румъния.

Нашите препоръки

Нощ на музеите. В Букурещ Музеят на румънския селянин, Националният геоложки музей, Националният музей Котрочени, Музеят

Нели Каплан, родена в Буенос Айрес през 1931 г., в еврейско семейство от руски произход, а