Храни, богати на кверцетин
Храните, богати на кверцетин, са чудесен начин за стимулиране и укрепване на имунната система, тъй като кверцетинът е антиоксидантно вещество, което извлича свободните радикали от тялото, предотвратява увреждането на клетките и ДНК и следователно може да предотврати появата на рак.
В допълнение, функционалните храни, считани от наличието на кверцетин, притежават противовъзпалително и антихистаминово действие, което помага да се предпази от сърдечни заболявания и да облекчи някои симптоми на алергични състояния като ринорея, уртикария, подуване на устните.
Като цяло храните с най-високо съдържание на кверцетин са плодовете и зеленчуците, тъй като кверцетинът е вид флавоноид, който придава на тези храни цвят. По този начин плодовете като ябълки и череши или други храни като лук, чушки и каперси са с най-високо съдържание на кверцетин.
Какво е кверцетин
Кверцетинът се използва широко за предотвратяване на появата на различни здравословни проблеми и следователно може да се използва за:
- Укрепване на имунната система;
- Елиминирайте натрупването на свободни радикали в организма;
- Намалете нивата на лошия холестерол (LDL);
- Намалете шансовете за инфаркт или инсулт;
- Намаляват симптомите на хранителни или респираторни алергии.