Храни, богати на калий

Калият действа заедно с натрия. И двете са отговорни за поддържането на киселинно-алкалния баланс и течностите в организма. Актуализиране на ролята на калия и списъка с храни, богати на калий, с Дебора Охана, диетолог-диетолог.

Определение за калий

Калий е основен и незаменим минерал за поддържане на електролитния баланс на метаболизма. "Основната му роля е даактивират нервните клетки на тялото и така нататък позволяват мускулни контракции. Това се отнася както до сърдечни контракции, чревни мускули, правилното функциониране на бъбречната функция и т.н. Също така участва, в баланс с натрия, в метаболизма на въглехидратите и протеините “, обяснява Дебора Охана, диетолог-диетолог.

Списък на храните с най-високо съдържание на калий

Доматен концентрат

богати

Топ 10 храни, богати на калий

Излишък на калий: хиперкалиемия

Диетологът обяснява, че „излишъкът от калий отговаря на стойност по-голяма от 5 mmol/L кръв". Хиперкалиемията може да причини:

  • мускулна слабост,
  • треперене на ръцете или краката,
  • изтръпване и парестезия на пръстите, ръцете и краката, както и около устата,
  • безсъние,
  • гадене и повръщане,
  • неравномерен сърдечен ритъм.