Искате да отслабнете Трябва да ядете толкова много въглехидрати!
Какво е въглехидрат?
Как се наричаме въглехидрати? Вещества, които се разграждат до захар в нашия чревен тракт и постъпват в кръвта в тази форма. Да видим какво ще стане тогава. Нивата на кръвната захар и нивата на инсулин се повишават. Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса. Функцията на инсулина е да възстанови нормалните нива на кръвната захар, да достави захар до клетките и да съхранява остатъка под формата на мазнини. Така че затлъстяването не се (само) причинява от яденето на твърде много мазна храна, а от съхраняването на твърде много въглехидрати.
Разбира се, това не означава, че въглехидратите са врагове, тъй като те са от съществено значение за правилното функциониране на нашите тела и умове. Но съвсем не няма значение колко от него консумираме, като, точно както не е кога и какъв. Това е така, защото има няколко вида въглехидрати.
Бързи и бавни абсорбиращи въглехидрати
Тялото може да използва инсулин в различна степен в зависимост от времето на деня. Инсулиновата чувствителност е най-ниска сутрин и късно следобед и най-висока по обяд и през нощта. Така препоръчително е да консумирате много по-малко въглехидрати за закуска, отколкото по обяд или вечер. Също така е важно да се храните 5-6 пъти на ден, за да произведете точното количество и темпо на инсулин, така че не забравяйте да включите лека закуска и лека закуска.
Също така е важно да знаете, че те съществуват бързо абсорбиращи се въглехидрати и бавно абсорбиращи се въглехидрати. Това също си струва да се обмисли по време на хранене, например, не консумирайте бързо абсорбиращи се въглехидрати за закуска, защото тогава нивата на кръвната ни захар и производството на инсулин внезапно ще скочат рязко. Ако приемаме бавно усвояващи се въглехидрати, бавното усвояване постепенно ще произвежда инсулин, ще е време тялото ни да свикне.