Храни, богати на диетични фибри, които да консумирате ежедневно
Нашето здравословно състояние гарантира дълголетието и здравината ни. За да си осигурим комфорт и благополучие, диетолозите ни съветват да ядем поне пет плода и зеленчука на ден. Те ще осигурят дозата хранителни вещества (протеини, витамини и фибри), които тялото ни се нуждае, за да се развие правилно. Какви органични храни са богати на фибри ?
Не се паникьосвай. Тази статия ще ви предостави цялата необходима информация по този въпрос.
Какво представляват диетичните фибри ?
Диетичните фибри се определят като разнородни вещества. Те присъстват в някои плодове, зеленчуци и нишестета. За да поддържаме добро здраве, трябва да консумираме разумна доза фибри. Според експерти фибрите произхождат от сложна смес от въглехидрати.
Различните видове влакна
След дълги години изследвания специалистите са открили две групи влакна.
- „Разтворими фибри“: тази категория включва всички влакна, които могат да бъдат разтворени във вода, като пектини и слуз. Благодарение на уникалния си химичен състав, те лесно ферментират.
Освен това, разтворимите фибри произвеждат късоверижни мастни киселини, които имат способността да забавят изпразването на стомаха. Това може да доведе до усещане за продължителна ситост. - „Неразтворими фибри“: тази категория включва всички влакна, които са инертни по отношение на храносмилателните ензими, присъстващи в дебелото черво (част от дебелото черво, разположена между цекума и ректума). Някои влакна като целулоза, лигнин и хемицелулоза не могат да бъдат ферментирани. Следователно те абсорбират водата и насърчават чревния транзит, както и дефекацията.
За какво се използват диетичните фибри ?
Диетичните фибри нямат хранителна стойност, според диетолозите. Всъщност той заема много важно място в чревния транзит. Той увеличава обема на хранителния болус, който консумираме и осигурява усещане за ситост през целия ден. Следователно диетичните фибри са качествен съюзник в диетата. В някои случаи омекотява изпражненията и улеснява преминаването. Това помага в борбата с подуването на корема и други стомашни проблеми.
Какво се случва в тялото ни, когато ни липсват фибри? Дефицитът на фибри може да се прояви под формата на стомашни и чревни разстройства като диария и запек.
Адекватната дневна доза диетични фибри
Когато консумираме зърнени храни, тялото ни получава между 10 и 12 грама фибри. Тази доза обаче не е достатъчна, за да гарантира нашето благосъстояние. Според диетолозите нашето тяло трябва да приема дневно около 30 грама диетични фибри.