Шоколадът Кремъл-Бикрет е полезен за вашето здраве! Парижанинът

Няма нужда да се чувствате виновни, ако си падате по боб. Шоколадът е полезен за вашето здраве, казва диетолог! В основата на този неделен пазар в Кремъл-Битре, миризмата на шоколад титилира ноздрите. Диетологът Емануел и сладкарката Бети са създали своята работилница, посветена на шоколада. Анимация, организирана от града и срещите за готвене и здраве, добре дошли в тази Великденска неделя. Идеята? Дайте ключовете на гастрономите, за да консумирате по-добре това удоволствие твърде често виновно.

Токи на главите им, престилки около кръста, децата, които не трябваше да се молят, за да се качат зад печките, мачкат сушени плодове и маслодайни семена. „Ще се научим да правим просяци и тогава ще направим шоколадово фондю с ягоди и банани“, прошепва малко едва на десет години. Концентриран, той е научил урока, даден малко по-рано от Емануел Сайе. „Шоколадът идва от какаовите зърна, колкото повече какао има, толкова по-горчив е шоколадът, предпочитам, когато е по-сладък“, уверява момчето, което напоява устата пред приготвянето му.

---