Храненето твърде късно вечер опасно променя метаболизма

Известно е, че яденето твърде късно или закуската през нощта насърчава увеличаването на теглото, но изследователите са доказали, че този лош навик е по-опасен за тялото в дългосрочен план. Той насърчава по-високи нива на инсулин, кръвна захар на гладно, холестерол и триглицериди, което увеличава риска от хронични заболявания като диабет.

Тази работа показва, че яденето твърде късно вечерта може не само да увеличи теглото, но и нивата на инсулин и холестерол в организма. Жест, който също влияе върху метаболизма на мазнините и хормоналните маркери, участващи в сърдечни заболявания, на диабет и други здравословни проблеми.

„От нашите проучвания за съня знаем, че когато сте лишени от сън, това се отразява негативно на теглото и метаболизма поради консумацията на храна през нощта, но сега тези ранни резултати дават по-пълна представа за ползите. да се яде в началото на деня", обяснява професор Намни Гоел, асоцииран изследовател по психология и водещ автор на изследването.

Тялото усвоява повече захар

За провеждане на проучването изследователите доведоха девет здрави възрастни и ги помолиха да се хранят в точно определено време в продължение на шестнадесет седмици. В продължение на осем седмици участниците се хранеха три пъти на ден и две закуски между 8 и 19 часа. След това за още осем седмици ядоха три хранения на ден и две закуски, но от 12 до 23 ч.

В същото време те спазваха добра рутина на съня: лягане преди 11 часа и ставане до 9 часа сутринта. Метаболитни измервания и кръвни проби бяха взети в началото на експеримента, след първите диетични инструкции и след вторите диетични инструкции. Тези изследвания позволяват на изследователите да измерват промените в теглото, метаболизъм и енергия, използвана от участниците.