Храненето със затлъстяване бавно предпазва; АПТЕКА АДХОК

предпазва

Фукуока - Храненето бавно предпазва от затлъстяване. Който поглъща набързо храната си, е по-вероятно да развие патологично затлъстяване. Японски изследователи потвърждават тази връзка в оценка на данни от около 60 000 души. Мерките, насочени към по-бавно хранене, могат да помогнат за предотвратяване на затлъстяването и последиците за здравето като диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, пишат учените в British Medical Journal. Според проучването избягването на закуски вечер и хранене по-малко от два часа преди лягане предпазва от умора.

„Това е първото изследване с такъв размер, което изследва ефекта от скоростта на хранене“, коментира д-р. Щефан Кабиш от Германския институт за човешко хранене (DIfE) в Потсдам проведе разследването. „По принцип резултатът е правдоподобен, но силата на ефекта ще трябва да бъде разгледана в перспектива.“ Данните от въпросника обикновено са обект на несигурност и има многобройни припокривания с други влияещи фактори, които не могат да бъдат взети предвид със съществуващите данни. Основна слабост на изследването е, че то не съдържа никаква информация за вида храна или физическата активност на участниците.

Юми Хърст и Харухиса Фукуда от университета Кюшу във Фукуока (Япония) оцениха здравните данни на мъже и жени над 40 години, които са били подложени на медицински прегледи в скринингова програма и предоставиха информация за тяхното хранително поведение във въпросници. Една добра трета (36,5 процента) от участниците са преминали проверка, малко под една трета (29,6 процента) двама и 20 процента три. Всички участници бяха диабетици и участието в програмата беше доброволно.

Повечето участници (33 455) описват скоростта си на хранене като „нормална“. 22 070 заявяват, че обикновено бързат храната си, само малцина (4192) казват, че са доста снизходителни бавни ядещи. Някои участници промениха хранителните си навици по време на периода на изследване между 2008 и 2013 г.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4-ти