Храненето скоро карта с храна за по-добра консумация

Американски изследователи работят по „библия“, която да съдържа информация за повече от 600 000 хранителни продукта.

Какво наистина намираме на нашите чинии? Какво крият етикетите на храните? Каква е истинската хранителна стойност на такава храна? Това са всички въпроси, на които трябва да се отговори от „хранителната карта“, измислена от изследователите от Университета на Северна Каролина. Тази публикация ще разграничи истината от лъжата за храните, като събере повече от 600 000 препоръки за храни. Този проект, чието съдържание е обяснено в рецензията Новини за храненето, в момента е предназначен за американци. Проектиран като огромна база данни, той има за цел да помогне на потребителите да се ориентират в джунглата от хранителни продукти, които заливат рафтовете на супермаркетите, за да направят по-обоснован избор.

---