Храненето с веган може да помогне за предотвратяване на някои заболявания

Намерени в кръвта, урината или мастните клетки, биологичните маркери могат да служат като точни показатели за функцията на тялото или предсказващи заболявания. Те могат например да предотвратят появата на рак или сърдечно-съдови заболявания.

веган

Предишни проучвания, проведени в университета Лома-Линда, също показват, че вегетарианците живеят по-дълго и са по-малко изложени на рак, диабет и кардиометаболитни нарушения, отколкото ядещите месо.

Fayth Miles, асистент в държавното училище по здравеопазване в университета Loma Linda (Калифорния, САЩ) и водещ автор на новото проучване, обяснява, че изследваните биомаркери, описани в това изследване, могат да демонстрират положителното въздействие върху здравословната веганска диета.

„Съзнанието, че растителната диета осигурява по-здравословен биомаркерен профил, трябва да мотивира хората да възприемат хранителни навици, които насърчават здравето и предотвратяват болести“, каза тя.

Малка разлика между полу-вегетарианци и не-вегетарианци

За да осигури положителни ефекти върху здравето, характеризиращи се с различни нива на консумация на храни от животински произход, екипът на проф. Майлс анализира пет различни диети.