Храненето с пръсти прави храната по-добра
Така че вашите гости да намерят вашето вкусна храна, оставете приборите си за хранене в чекмеджето. Според проучване на Технологичния институт Стивънс храните са по-вкусно и по-апетитни когато се яде с пръсти. Тъй като опитът е по-приятен, хората са склонни да консумират повече от него.
Хранене с пръсти: трикът за подобряване на вкуса.
В първия експеримент бяха помолени 45 ученициинспектирайте и D 'оцени визуално кубче сирене Мюнстер. След това трябваше да го държат, преди да го изядат и след това да отговорят на въпросник за тяхното хранително поведение.
Половината от участниците трябваше да претърсят сиренето с аперитив снимка и другият с пръстите. Докато двете групи имаха сходни мнения за ястието, преди да го опитат, мненията им се разминаха след консумацията. Хората, които са взели сиренето директно с ръка, имат намери по-добре и по-апетитни отколкото тези, които са използвали клечка за зъби. Те също ядоха повече. и по този начин поглъща повече калории.
Този изненадващ ефект обаче се наблюдава само през хората внимателни към това, което ядат всеки ден.
... което работи само с хора, които имат предвид теглото си
Във второ преживяване е този път 145 ученици които бяха разделени на две групи. Участниците в първия набор трябваше да си представят, че са решили да обърнат внимание на диетата си и да намалят консумираните калории, за дада бъде в по-добро здраве. Останалите трябваше да се държат така, сякаш са постановили, че вече не се грижат за теглото си и си позволяват малки удоволствия.