Храненето с изключително мазни храни променя червените кръвни клетки; Професионалист в грижите

Ефекти върху кръвоносните съдове, които вече се откриват след хранене

Августа (pte018/29.03.2018/10:35 AM) - Еднократен млечен шейк с високо съдържание на мазнини и съдържание на калории, еквивалентно на хранене в ресторант, може бързо да превърне здравите червени кръвни клетки в малки бодливи клетки, които правят хаос в кръвоносните съдове и помагат да се създадат перфектни условия за сърдечно-съдови заболявания. Това е резултат от проучване на Медицинския колеж в Джорджия https://augusta.edu/mcg.

мазни

Кръвоносните съдове реагират бързо

Само четири часа след млечен шейк от пълномаслено мляко, тежка сметана и сладолед здравите млади мъже са имали кръвоносни съдове, които са по-малко способни да се отпуснат и имунен отговор, подобен на този на инфекцията. Тази нездравословна промяна вероятно е била временна за участниците в изследването, според изследователите. Изследователите обаче смятат, че определено има нарастващи ефекти при този тип диета. Изследването, публикувано в Laboratory Investigation, също може да помогне да се обяснят отделни съобщения за смърт или инфаркти след изключително високо съдържание на мазнини.

Участниците в изследването, които са яли храна със същите калории, но без мазнини, не са видели никакви вредни промени в кръвта, червените кръвни клетки и кръвоносните съдове. Според компанията проучването с десет млади мъже е първото, което се фокусира върху червените кръвни клетки. Въпреки това, само с много мазно хранене те растат бодли и освобождават токсини. Според съавтора Райън А. Харис кръвните клетки променят размера, формата си и намаляват.

Ензимните нива се променят

Има данни за миелопероксидаза в клетките и кръвта. Този ензим се експресира от тип бели кръвни клетки, които, когато са с високо съдържание на кръв, са свързани със сковани кръвоносни съдове, оксидативен стрес и инфаркти. Миелопероксидазата също е свързана с нарушена способност на кръвоносните съдове да се разширяват и окисляване на HDL холестерол. В резултат този нормално защитен холестерол допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ако се абсорбира от болен кръвоносен съд, отлаганията могат да се дестабилизират. Резултатът може да бъде инсулт или инфаркт.

Имаше и промени в белите кръвни клетки. Моноцитите също стават дебели от поглъщането на излишни мазнини. По-ранни проучвания вече показват, че те стимулират възпалението и се откриват в атеросклеротичната плака. Кръвната плазма също се е променила. Обикновено, когато отделните компоненти на кръвта се разделят, тя се събира отгоре като бистра жълта течност. След еднократно хранене с изключително високо съдържание на мазнини плазмата стана гъста, промени цвета си и беше пълна с липиди. Кръвта на участниците в изследването съдържа очакваните високи нива на мазнини и холестерол. Според автора на изследването Джулия Е. Бритайн, тялото обикновено може да се справи с такъв стрес. Това обаче важи само ако това не се повтаря за следващото и следващото хранене.