Храненето с хляб вреди на дивата природа! Помощ за дивата природа Виена

Понякога ни питат защо лебедите и патиците не трябва да се хранят с хляб. Това не се отнася само за (водни) птици. Хлябът вреди на дивите животни и по принцип не трябва да се храни, дори в малки количества.

„Наистина обичаш да го ядеш!“

Отново и отново човек вижда в парковете как изглежда птиците обичат да ядат предлагания им хляб. Защо правите това, когато ви вреди? Е, вероятно поради подобна причина, ние хората понякога преяждаме с голямо парче шоколадова торта: защото в момента сме гладни. Или просто защото ни харесва.

Най-честият аргумент срещу храненето с хляб е, че хлябът може да набъбне в стомаха на животните, което се казва, че води до жажда и проблеми с храносмилането. Това твърдение вероятно се отнася до лепилата, които са особено силни в пшеничното брашно. Ако не бяха включени, тестото нямаше да се оформи толкова добре. Степента, до която всъщност набъбва и по този начин има последици за здравето, е нещо, което не можахме да разберем по време на нашите изследвания. Има обаче много други причини да не се храни хляб.

Физиологичен фон

Зърноядните птици естествено поглъщат с храната си много калий и малко натрий. Повечето от натрия, съдържащ се в трапезната сол, се поема през околната среда. Отначало не звучи твърде зле. Някои птици дори имат собствена жлеза, която може да отделя излишна сол. Независимо от това, солта, съдържаща се в хляба, е твърде концентрирана за много диви животни, особено малки бозайници, и уврежда бъбреците.

лактоза

Освен това хлябът не се прави непременно без млечни продукти. Въпреки това, лактозата не може да бъде усвоена от много диви животни. Птиците например нямат необходимия ензим в червата си.

Сила

Хлябът е много богат на нишесте, а нишестето е дълга захарна верига. При съществуваща инфекция на стомашно-чревния тракт всички нежелани участници също са доволни от сладкото изкушение. Много паразити, бактерии и гъбички се чувстват много комфортно в богата на захар среда.

Твърди гълъбови изпражнения. Ето как изглеждат екскрециите на гълъбите, на които е дадена подходяща за вида храна. От човешки остатъци от храна, напр. Хляб, гълъбите получават диария.

Критиците сега могат да мислят, че поне зърноядните видове птици трябва да могат да смилат нишестето. И това е абсолютно правилно. Нишестето, съдържащо се в зърнените култури, обаче трудно може да се сравни с преработеното зърно под формата на хляб. В края на краищата отнема много време за предварително смилане на твърдите зърнени люспи от пълнозърнести храни, за да се стигне първо до нишестето, което те съдържат. За да проверите това сами, най-добре е да вземете хляб и да го дъвчете възможно най-дълго, преди да погълнете. Можете веднага да разберете как се разкрива сладък вкус. Именно нишестето се разгражда до прости захари от ензимите, съдържащи се в човешката слюнка. Птиците нямат тези ензими в слюнката си. Основното смилане на нишестето се извършва в тънките черва. Това означава, че когато се хранят преработени зърнени храни (особено продукти от бяло брашно), в червата много бързо се открива голямо количество захар. Това в крайна сметка попада в кръвта - с различни последици.

Хранителните вещества в бързосмилаемите нишестета не могат да се усвояват както тези от бавно смилаемите зърна. Особено важно е, ако в хляба има много бяло брашно, тъй като то вече съдържа по-малко хранителни вещества. В случай на зърно, по-голямата част от хранителните вещества са в черупката. Нишестето, което може да се използва бавно, създава по-плосък, но по-дълготраен инсулинов пик от лесно смилаемото нишесте. Това повишено ниво на инсулин е от съществено значение за транспорта и усвояването на аминокиселини, които са важни за производството на протеини (напр. За изграждане на мускули). Ако нишестето е лесно смилаемо, нивото на инсулина по-бързо пада обратно в мазето. Последствията? От една страна, липсват хранителни вещества, от друга страна, високата кръвна захар може да причини опасни заболявания.

Много собственици на домашни любимци могат да разкажат песен за това. Високите нива на кръвната захар също могат да доведат до диабет при животните. Дори птиците могат да се разболеят от диабет. При птиците болестта не е толкова тясно свързана с инсулина, а с метаболизма на глюкагона. Основният проблем обаче е същият: диета, която е твърде богата на въглехидрати и неподходяща за вида.

Мухъл

Остатъците от хляб, който след това се носи във водата или е изхвърлен на брега, в крайна сметка започват да плесенясват. За разлика от нас, хората, птиците са изключително податливи на така наречената аспергилоза, причинена от плесента.

Привличане на нежелани гости

Разбира се, други животни, като мишки или плъхове, също са доволни от хляба, измит на брега. Между другото, този вид храна също им вреди. Лично вие може да сте фен на сладките гризачи, в непосредствена близост до хора, които често са проблемни поради високата степен на възпроизводство и ролята им на носители на болести. Всички знаем неприятните последици, които могат да се получат. Поставени са отровни примамки, които означават мъчителна смърт за гризачите и другите диви животни. Тези примамки също често не са безопасни за домашни любимци.

Екологични причини

Остатъците от фураж допринасят за прекомерното наторяване на водите. Това, което в началото звучи лаконично, но - особено в застояли води - може да завърши катастрофално за много животни. Хранителните вещества насърчават растежа на водораслите. От една страна те произвеждат кислород, от друга страна те служат на животните като храна - в началото звучи чудесно.

Има обаче проблем, когато твърде много хранителни вещества произвеждат толкова много водорасли, че буквално експлодират. Всичко, което е под тях, след това се отрязва от светлината и вече не може да се яде адекватно. Водораслите също умират в даден момент и се разграждат. Участващите в него организми консумират много кислород. Кислород, от който спешно се нуждаят рибите и други водни организми. Ако няма повече наличен кислород, организмите, които могат да се справят без кислород, вместо това започват да разграждат водораслите. По този начин те отделят токсични вещества. Тогава е онази типична гнилостна миризма, която можем да възприемем особено през лятото, когато водно тяло се накланя.

Този прием на хранителни вещества (еутрофикация) е огромен проблем - и не само в града чрез изхвърляне на отпадъчни води. Торовете, които попадат във водата също са проблем. Разбира се, не е предимство, ако хората също хвърлят боклука си във водата или, което е добре, хранят животните с колички, пълни с хляб.

Обобщение

Не е необходимо през зимата да се хранят водолюбивите птици (или други диви животни) с хляб. Това важи и когато в голяма степен ледените води създават впечатлението, че животните могат да умрат от глад. Не е за нищо, че лебедите неми от Австрия остават при нас през зимата, докато скандинавските популации избягват студа и мигрират. Поради способността си да летят, водните птици могат да намерят места без лед и да търсят храна там. Дивите животни умело адаптират метаболизма си към студа. Поради тази причина прекомерното хранене през зимата всъщност е вредно за някои диви животни. Например елените намаляват храносмилателния си тракт, за да се справят с намаленото снабдяване с храна. Следователно здравата популация от диви животни може да се справи с количеството храна, което е на разположение през средната зима.

Хлябът също е храна, съобразена с човешките нужди и неподходяща за животни. Нужните им хранителни вещества не са на разположение в достатъчни количества. Вместо това хлябът е твърде захарен и съдържа вещества като лактоза или сол, които могат да навредят на много диви животни.

Гледката на храненето само с безвредно малки количества човешки остатъци от храна въпреки това допринася за замърсяването на водата и причинява страдания на животните. Трябва да се има предвид, че много хора хранят неща със същата мисъл, които нямат място в стомаха на животните. За съжаление, с храненето, особено във или във водата, много бързо причинявате повече вреди, отколкото правите добре. Има многобройни други начини да направите средата си приветлива за дивата природа. Независимо дали става въпрос за разхвърляна градина, зелена фасада или балкон, пълен с цветя на пеперуди - оставете творчеството си на свобода!

подувам

Ley S H, Hamdy O, Mohan V, Hu F B (2014): Превенция и управление на диабет тип 2: диетични компоненти и хранителни стратегии. Lancet 383: 1999-2007.
Westerheide W, Rieger R (2010): Специална зоология. Част 2: Гръбначни или черепни животни (2-ро издание). Хайделберг: Академично издателство „Спектър“.
Weuring R E, Enting H, Verstegen M W (2003): Връзката между скоростта на смилане на нишестето и нивото на аминокиселината за пилета-бройлери. Poult Sci 82: 279-284.

Whittow G C (2000): Sturkie’s Avian Physiology (5-то издание). Сан Диего: Академична преса.